Je recherche une recette :
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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Pâte brisée
(12 votes)Recette publiée dans l'atelier de gustave, la pâte (à tarte, à pizza, à crêpes, etc.), les tartes salées et les pizzas
Elle compose les fonds des tartes salées et sucrées. |
Ingrédients pour une belle tarte :
• 150 g de farine
• 75 g de beurre
• 5 cl d'eau
• 1/2 cuillerée à café de sel
 1. Coupez le beurre en petits morceaux et effritez-le dans la farine, du bout des doigts... |
 2. ...jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. |
 3. Ajoutez le sel, et 5 cl d'eau, formez une boule souple mais non collante. Couvrez de film transparent et laissez reposer 20 minutes ou davantage au frais. |
Merci pour cette recette,j'aimerais savoir si cette pâte doit être systématiquement précuite une dizaine de mn.
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de la semaine :
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“Tu bois une biere et tu en as marre du goût. Alors tu manges des cacahuètes. Les cacahuètes, c'est doux et salé, fort et tendre, comme une femme. Manger des cacahuètes, it's a really strong feeling. Et après tu as de nouveau envie de boire de la bière. Les cacahuètes, c'est le mouvement perpétuel à la portée de l'homme !”
(Jean-Claude Van Damme)
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