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Les compotes et coulis sucrés

Compote de pommes et poires à la cannelle
Compote de pommes et poires à la cannelle
Les fruits se transforment en coulis et compotes, les compotes fourrent les chaussons et les coulis nappent les crèmes, les gâteaux et les mousses, pour notre plus grand plaisir.

Faciles et rapides à préparer, délicieux avec les fruits de saison, les coulis et les compotes décorent les verrines, contrastent avec la douceur des crèmes et apportent leur note rafraîchissante, colorée et acidulée.

Ils parfument les yaourts et les fromages blancs ou se dégustent sur des tartines au petit-déjeuner et au goûter.
Recettes de compotes et coulis sucrés illustrées de Gustave :
Compote de pommes et poires à la cannelleCompote de pommes et poires à la cannelle
auteur : Gustave (Juliette)
***** (4 votes)

dessert - préparation : 10 min - cuisson : environ 20 min - recette facile

Un dessert simple pour deux fruits qui se marient si bien.
Coulis de fraises et rhubarbeCoulis de fraises et rhubarbe
auteur : Gustave (Juliette)
***** (3 votes)

préparation : 10 min - cuisson : 30 min - recette facile

Une belle alliance fruitée. Avec du vin blanc moelleux et du citron.
Coulis de framboiseCoulis de framboise
auteur : Gustave (Juliette)
***** (8 votes)

préparation : 20 min - recette facile

Simplissime ! Tout le parfum du fruit, relevé d'un peu de sucre et de jus de citron.
Coulis de mangueCoulis de mangue
auteur : Gustave (Juliette)
***** (3 votes)

préparation : 3 min - recette très facile

Ensoleillé, très rapide et très facile à réaliser.
Coulis de nectarineCoulis de nectarine
auteur : Gustave (Juliette)
***** (2 votes)

préparation : 5 min - recette très facile

C'est beau et ça sent l'été.
Crêpes au chocolat et à l'orangeCrêpes au chocolat et à l'orange
auteur : Gustave (Lou)
***** (2 votes)

dessert - préparation : 10 min - recette facile

Parfumées au chocolat et nappées de coulis fruité... une alliance fameuse !
Sauce au caramelSauce au caramel
auteur : Gustave (Juliette)
***** (6 votes)

préparation : 10 min - cuisson : environ 10 min - recette de niveau moyen

Un délice pour napper les desserts... si vous résistez à la tentation de déguster ce caramel à la petite cuillère.
Triffle aux nectarines et aux biscuits rosesTriffle aux nectarines et aux biscuits roses
auteur : Gustave (Juliette)
***** (3 votes)

dessert - préparation : 15 min - repos : 1 heure (réfrigération) - recette facile

Coupes de fromage blanc crémeux au coulis de nectarines sur un lit de biscuits roses de Reims. Un dessert frais et fruité de l'été, facile et rapide à préparer.
Autres recettes de compotes et coulis sucrés de Gustave :
Abricots rôtis au four
auteur : Gustave (Juliette)

dessert - préparation : 10 min - cuisson : 20 min - recette facile

Demi-abricots fondants nappés de sirop.
Compote d'airelles
auteur : Gustave (Eva)
***** (1 vote)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : environ 20 min - repos : 1h (réfrigération) - recette facile

Airelles cuites dans du sucre, de l'eau et un zeste de citron.
Compote de mangues
auteur : Gustave (Eva)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : environ 35 min - repos : environ 1 heure (réfrigération) - recette facile

Mangue cuite dans du sucre et du jus de citron, parfumée au zeste de citron et à la cannelle.
Compote de mûres au vin rouge et à la cannelle
auteur : Gustave (Romain)
***** (1 vote)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 10 à 20 min - recette facile

Elle se déguste seule ou accompagne magnifiquement une coupelle de fromage blanc, des poires pochées au sirop, une glace à la vanille ou aux fruits rouges.
Compote de pruneaux
auteur : Gustave (Eva)
***** (1 vote)

dessert - préparation : 10 min - cuisson : environ 40 min - repos : 4 à 5 heures de trempage si les pruneaux sont secs - recette très facile

Pruneaux cuits dans un sirop au vin et au jus de citron.
Compote pommes-poires au caramel
auteur : Gustave (Eva)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : environ 20 min - recette facile

Ou l'art de faire fondre des fruits dans un sirop caramélisé.
Coulis d'ananas
auteur : Gustave (Lou)
***** (1 vote)

préparation : 5 min - recette facile

Il apporte une saveur exotique aux triffles et aux desserts lactés.
Coulis de pêches
auteur : Gustave (Juliette)
***** (1 vote)

préparation : 5 min - recette très facile

Très doux et très frais.
Recettes proposées par les Gustavonautes :
Crème de caramel au beurre salé (Salidou dans le commerce)
auteur : Zabou
***** (1 vote)

préparation : 15 min - cuisson : 10 min - recette facile

Une crème d'origine bretonne qui accompagne crêpes, pancakes mais aussi gâteaux en tous genres.

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