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Les compotes et coulis sucrés

Crêpes au chocolat et à l'orange
Crêpes au chocolat et à l'orange
Les fruits se transforment en coulis et compotes, les compotes fourrent les chaussons et les coulis nappent les crèmes, les gâteaux et les mousses, pour notre plus grand plaisir.

Faciles et rapides à préparer, délicieux avec les fruits de saison, les coulis et les compotes décorent les verrines, contrastent avec la douceur des crèmes et apportent leur note rafraîchissante, colorée et acidulée.

Ils parfument les yaourts et les fromages blancs ou se dégustent sur des tartines au petit-déjeuner et au goûter.
Recettes de compotes et coulis sucrés illustrées de Gustave :
Compote d'abricotsCompote d'abricots
auteur : Gustave (Juliette)
***** (4 votes)

dessert - préparation : 5 min - cuisson : environ 10 min - recette facile

Des fruits et du sucre : les abricots sont citronnés et compotent pendant 10 minutes à peine.
Compote de cerisesCompote de cerises
auteur : Gustave (Juliette)
***** (4 votes)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : environ 25 min - recette facile

Cerises cuites au sirop et arrosées de kirsch.
Compote de coings aux pruneaux et à l'orangeCompote de coings aux pruneaux et à l'orange
auteur : Gustave (Lou)
***** (4 votes)

dessert - préparation : 30 min - cuisson : environ 1h40 - recette facile

Un savoureux dessert vitaminé.
Compote de groseillesCompote de groseilles
auteur : Gustave (Juliette)
***** (2 votes)

dessert - préparation : 20 min - cuisson : environ 20 min - recette facile

Les baies sont cuites et nappées de sirop. Dessert coloré à déguster avec une glace à la vanille, un gâteau de semoule, une panna cotta ou du riz au lait.
Compote de melon aux épicesCompote de melon aux épices
auteur : Gustave (Lou)
***** (2 votes)

dessert - préparation : 5 min - cuisson : 10 à 15 min - recette très facile

Un dessert estival frais, très simple et vite préparé.
Compote de mirabelles à l'eau-de-vieCompote de mirabelles à l'eau-de-vie
auteur : Gustave (Lou)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 10 min - recette facile

Les fruits sont cuits au sirop et parfumés à l'eau de vie.
Compote de pêchesCompote de pêches
auteur : Gustave (Juliette)
***** (5 votes)

dessert - préparation : 10 min - cuisson : environ 20 min - repos : 2 heures (réfrigération : facultatif) - recette facile

Morceaux de pêches cuits dans un sirop vanillé.
Compote de pommes à la cannelleCompote de pommes à la cannelle
auteur : Gustave (Juliette)
***** (1 vote)

dessert - préparation : 10 min - cuisson : environ 20 min - recette facile

Toute la simplicité d'un grand dessert.
Compote de pommes et bananes à la vanilleCompote de pommes et bananes à la vanille
auteur : Gustave (Juliette)
***** (3 votes)

dessert - recette très facile

Un dessert à la texture et aux saveurs douces.
Compote de pommes et poires à la cannelleCompote de pommes et poires à la cannelle
auteur : Gustave (Juliette)
***** (4 votes)

dessert - préparation : 10 min - cuisson : environ 20 min - recette facile

Un dessert simple pour deux fruits qui se marient si bien.
Compote de rhubarbeCompote de rhubarbe
auteur : Gustave (Juliette)
***** (11 votes)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : environ 30 min - repos : 3 h (macération) - recette facile

Rhubarbe macérée dans du sucre et cuite à feu doux. Simplissime et délicieux !
Compote de rhubarbe meringuée et sirop de rhubarbeCompote de rhubarbe meringuée et sirop de rhubarbe
auteur : Gustave (Lou)
***** (1 vote)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : environ 30 min + quelques minutes de grill - repos : 3 h (macération) - recette facile

Voici deux recettes en une : un joli dessert qui se déguste dans des petits pots et un sirop délicieux.
Coulis d'abricotCoulis d'abricot
auteur : Gustave (Juliette)
***** (3 votes)

dessert - préparation : 10 min - cuisson : 20 min - repos : 15 min ou plus (refroidissement) - recette facile

Une belle sauce orange aux saveurs ensoleillées, à préparer en été avec des abricots frais. Extra pour napper un cheesecake ou un fromage blanc crémeux.
Coulis d'orangesCoulis d'oranges
auteur : Gustave (Juliette)
***** (4 votes)

préparation : 5 min - cuisson : 2 min - repos : 1 à 2 heures ou plus (refroidissement) - recette facile

Acidulé et rafraîchissant, parfait pour napper le fromage blanc ou les crêpes au chocolat.
Coulis de fraiseCoulis de fraise
auteur : Gustave (Juliette)
***** (8 votes)

préparation : 15 min - recette facile

Avec du sucre et du jus de citron. Mixez, c'est prêt ! Et quel délice...
Crêpes au chocolat et à l'orangeCrêpes au chocolat et à l'orange
auteur : Gustave (Lou)
***** (2 votes)

dessert - préparation : 10 min - recette facile

Parfumées au chocolat et nappées de coulis fruité... une alliance fameuse !
Recettes proposées par les Gustavonautes :
Crème de caramel au beurre salé (Salidou dans le commerce)
auteur : Zabou
***** (1 vote)

préparation : 15 min - cuisson : 10 min - recette facile

Une crème d'origine bretonne qui accompagne crêpes, pancakes mais aussi gâteaux en tous genres.

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de la semaine :
Dans les cuisines ont lieu des scènes d'amour et des scènes de ménage.
(Maurice Béjart, "La Vie de qui ?")
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