Gâteau moelleux aux noix

J'adore ce gâteau aux noix et j'ai essayé une variante en remplaçant les noix par des noisettes : la texture était la même mais c'était beaucoup moins bon, avec un goût plus sucré.

La prochaine fois je suivrai fidèlement la recette !

Je me suis laissée tenter après tous ces commentaires élogieux et j'ai bien fait : il est fondant, avec un bon goût de noix, et en plus tellement facile à faire, c'est un jeu d'enfant.

bonjour,

je l'ai réalisé deux fois, la première c'était parfait, la seconde une partie intérieure (pas énorme) du gateau était sous la forme d'une masse compacte gélifiée.

Peut etre que je n'avais pas suffisament mélangé les blancs en neige ? en tout cas c'était quand meme délicieux.

tiens d'ailleurs, vu le temps maussade je vais faire le 3ème ......(et je mettrais du papier sulfurisé dans le fond du plat cette fois)

Un régal!! Depuis longtemps ,je cherchais une bonne recette de gâteau aux noix! aucune ne me convenait le gâteau était toujours trop sec...Celui ci est un délice! toute ma famille me le réclame! merci...

j'ai fait la recette avec mes petites filles c'est très facile et très bon.

DELICIEUX!!!! longtemps je cherchais une recette de gateau au noix et là, HOURRRA, j'ai trouvé. il est délicieux, pas sec, et pas gras, j'avoue avoir rajouté un peu plus de noix, (ma cueillette avait été fructueuse).
j'ai dû donné votre recette, tellement ils ont apprécié.
merci beaucoup. et bonne continuation

Excellent gâteau très facile à faire. Un régal!

Je suis très fan de ce gâteau (et de ce site !) mais parfois paresseuse.
Après avoir passé du temps à casser des noix, maintenant j'utilise des cerneaux de noix que j'achète sous vide pour qu'ils conservent un bon goût de noix. Je les mixe au dernier moment.

J'ai réalisé ce gâteau malgré mes défauts en desserts et quelle surprise !!!!
Un gâteau très facile a faire qu'on ne peut louper et qui plait a tous !!!! Vraiment excellent et merci pour cette recette !!!!je l'ai réalisé aussi avec une variante puisqu'à la place des noix j'ai rajouté des châtaignes c'était très bon aussi mais pas autant qu'avec les noix

Tout le monde a trouvé ce gâteau aux noix sublime, il concentre tout le bon goût de la noix. On est vite tenté de le dévorer tout entier sans s'arrêter. Difficile d'être raisonnable !

Sa texture est très moelleuse et il se tient parfaitement bien alors qu'il ne contient pas de farine. Pour moi il ne lui manque rien.

Je l'ai accompagné d'un bon café, l'association était super.

Nous avons réalisé ce moelleux aux noix mais il manque quelque chose car en bouche on a l'impression de manger que des noix. Ce qu'il manque à mon avis c'est un liant comme maïzéna ou farine et diminuer la quantité de noix . Limite écoeurant . Une mère et son Fils .

Cela-dit la base est bonne :) .

bonjour,
merci pour cette recette sans gluten,car mon gendre y est allergique,pas toujours facile de trouver de bonnes recettes de gateaux.Les avis,tous favorables me donne envie de l'essayer.

Super bon, ma petite famille l'a adoré, en plus rapide et facile. Je l'ai fait hier, il n'y a plus une miette. Ce sera à refaire avec gourmandise pour le reste de la famille.

Excellent ! Et en plus très rapide et très facile à faire si comme moi, on achète les cerneaux de noix déjà décortiqués.

Quelle merveille, quel fondant et quelle saveur ! Je l'ai préparé tout à l'heure, j'espérais en garder une tranche pour mon petit déjeuner demain matin mais ma petite famille l'a englouti, il n'en reste plus une seule miette !