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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
Bijou
inscrite l 24/10/2009
sexe : femme
pays : France
département : Somme (80100)
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Tous les commentaires de Bijou (63)
Gratin de poisson aux herbes et au citron
le 14/04/2011 à 09:14
note : *****
C'est un plat excellent qui plaît même à ceux qui d'habitude n'aiment pas trop le poisson. Je fais attention à ne prendre que le jaune du zeste de citron (et pas le blanc juste en-dessous qui a un goût amer).
Asperges et sauce au beurre à l'orange
le 13/04/2011 à 08:12
note : *****
C'est simple et original, la sauce est savoureuse.
Cake au jambon et aux olives
le 05/04/2011 à 06:28
note : *****
Ce grand classique des cakes salés est très gouteux et fondant avec cette recette que j'ai suivie à la lettre.
Salade de patates douces au curry et à la ciboulette
J'ai adoré les saveurs de cette salade, le fondant des patates douces et le croquant de la frisée.
Crêpes
le 27/03/2011 à 16:27
note : *****
Elles sont extra et vite prêtes. Je les nappe de crème de cassis, j'ajoute une boule de glace au nougat et quelques fruits rouges.
Soupe de poireaux et pommes de terre
le 25/03/2011 à 14:52
note : *****
J'ajoute une bonne lichette de crème liquide pour une saveur encore plus douce.
Crêpes à la farine de châtaigne
le 21/03/2011 à 14:36
note : *****
Avec du miel de châtaignier Corse c'est à la fois tout simple et exceptionnel.
Cake au roquefort et aux noix
le 17/03/2011 à 10:18
note : *****
Ce cake est savoureux. Je l'ai servi à l'apéritif avec du Sauternes, c'était très bon.
Cake moelleux à la banane et aux pépites de chocolat noir
Un cake fondant et savoureux, chez moi tout le monde l'a adoré.
Crêpes de sarrasin
le 06/03/2011 à 15:33
note : *****
Ces galettes bretonnes sont parfaites. Je vous conseille de les garnir de fondue de poireaux et de tranches d'andouilles poêlées 2 minutes dans du beurre, c'est un délice.
Salade de pommes vertes aux saucisses de Francfort
Cette salade est très bonne, croquante et originale. Je l'ai décorée de persil ciselé.
Beignets aux pommes et à la cannelle
le 25/02/2011 à 10:11
note : *****
Ils sont très bons, c'est une bonne idée de goûter convivial et réconfortant quand il fait un peu froid ou quand il pleut. Ou au retour d'une ballade dans la neige.

Je les ai cuisinés avec des Boskops et je les ai parfumés au rhum. J'ai remplacé la cannelle par du 4 épices.

Il faut les déguster chaud ou tièdes, je confirme, pour profiter de leur gonflant et de leur croustillant.
Salade de concombre au yaourt
le 21/02/2011 à 10:13
note : *****
Moi aussi j'aime préparer cette salade pour accompagner des boulettes de viande et des pommes de terre rôties, je trouve qu'elle apporte beaucoup de fraîcheur et du croquant.
Crème caramel renversée
le 17/02/2011 à 14:47
Je les accompagne de tuiles aux amandes, tout le monde se régale.
Fondue au fromage
le 30/01/2011 à 09:45
note : *****
Elle est très savoureuse, tout le monde adoré. J'ai pris du pain de campagne et j'ai mis le petit verre de kirsch.
Mon Gustave
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On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
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