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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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Esmeralda
inscrite l 09/10/2009
sexe : femme
pays : France
département : Paris (75003)
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Tous les commentaires de Esmeralda (68)
Crème au chocolat
le 10/05/2010 à 14:22
C'est de la Danette, version maison !
Gâteau moelleux aux noix
le 10/05/2010 à 14:20
Pour décortiquer les noix, il vaut mieux s'y mettre à plusieurs : c'est loooooong. Mais ça vaut la peine : c'est un de mes gâteaux préférés.
Boulettes de viande épicées et moelleuses
J'utilise la farce de mon boucher : moitié veau et moitié porc, et je suis scrupuleusement la recette, et surtout les conseils de cuisson (à surveiller de très près) : j'obtiens de merveilleuses boulettes, parfumées, dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
Gâteau de semoule aux raisins secs
le 10/05/2010 à 14:08
J'ai retrouvé le gâteau de semoule de mon enfance, je le nappe de caramel, c'est un délice. Merci Gustave et merci Juliette ! J'ai acheté un moule comme sur la photo et il se démoule tip top.
Cheesecake à l'abricot et aux speculoos
J'ai suivi la recette à la lettre et c'était une grande réussite ! Vivement la saison des abricots pour recommencer.
Clafoutis moelleux aux cerises
le 10/05/2010 à 13:41
Délicieux clafoutis. Je dénoyaute les cerises car c'est plus agréable en bouche, et c'est excellent.
Salade de coquillettes à l'italienne
Un grand régal ! Vivement l'été pour faire et refaire cette salade de pâtes.
Gratin de poisson aux herbes et au citron
J'ai définitivement adopté cette recette. Le citron et le persil apportent une note de fraîcheur sympathique.
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Citation
de la semaine :
On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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