menu
recherche
Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Gelée de coing

Gelée de coing
Tous vos commentaires sur cette recette :
le 04/10/2010 à 09:45
faut-il utiliser l'eau qui a servi à cuire les coings ou uniquement les morceaux de fruits qui égoutent ?? merci de votre prompte réponse car j'ai quelques coings qui attendent.......
mamiemaria

Réponse de Gustave (Lou)
l 04/10/2010 à 16h39
L'eau comme indiqué dans la recette.
le 03/10/2010 à 14:56
Bonjour,
J'ai fait tout comme c'était écrit mais au final (24 heures plus tard) ma gelée a une consistance de miel!
L'ais je trop faite cuire? ou pas assez? Sur d'autre sites j'ai lu qu'il fallait faire cuire 10 minutes seulement. Quelle est la solution?
A part ca le gout est vraiment délicieux! Donc merci pour la recette!

Réponse de Gustave (Lou)
l 04/10/2010 à 08h22
Bonjour Loulounoux,

sans doute que vos coings n'étaient pas assez acides et donc la gélification ne s'est pas déroulée comme prévu.

Vous pouvez essayer d'améliorer la texture en faisant cuire votre gelée à nouveau quelques minutes avec le jus d'un citron (mais le goût sera modifié).
Sinon du miel de coing, c'est sans doute pas mal aussi ;-)

Sur d'autres sites vous trouvez d'autres recettes et donc d'autres temps de cuisson.
le 02/10/2010 à 12:55
Cette gelée est facile à réussir, elle a une très belle couleur cuivrée, une tenue impeccable et surtout, un super goût.
le 21/09/2010 à 16:24
note : *****
ma gelée est restée liquide est-ce que je peux la recuire ??? merci

Réponse de Gustave (Lou)
l 21/09/2010 à 17h05
Oui, sans problème.
Partagez votre avis, votre savoir et vos questions, contribuez par vos commentaires à un échange d'informations.
Cet espace est réservé à un commentaire en rapport avec le contenu de cette page, pour toute autre question contactez-nous.
Merci d'éviter le style SMS et de soigner l'orthographe.
Merci de noter uniquement les recettes que vous avez testées :-)
Je donne une note :
J'écris mon commentaire :
4000 caractères maximum
Mon Gustave
Mon pseudo :
Mon mot de passe :
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Citation
de la semaine :
Tu bois une biere et tu en as marre du goût. Alors tu manges des cacahuètes. Les cacahuètes, c'est doux et salé, fort et tendre, comme une femme. Manger des cacahuètes, it's a really strong feeling. Et après tu as de nouveau envie de boire de la bière. Les cacahuètes, c'est le mouvement perpétuel à la portée de l'homme !
(Jean-Claude Van Damme)
publicité