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Pain d'épices

Pain d'épices
Tous vos commentaires sur cette recette :
le 18/11/2010 à 16:46
Ce pain d'épices est parfait : texture, parfum, goût, vraiment excellent.

Je suis fan du pain d'épices d'Eric Kayser, alors j'ai essayé de le retrouver en remplaçant les oranges confites par quelques pruneaux et abricots mi-secs coupés en morceaux et quelques amandes coupées en 2 dans la longueur... c'était fabuleux.
le 15/11/2010 à 13:50
note : *****
C'est le pain d'épices que l'on trouve sur les marchés de Noël, tout le monde a adoré.
J'ai utilisé du miel de châtaignier et j'ai bien suivi la recette.
le 26/09/2010 à 15:29
note : *****
Cette recette est délicieuse !!
j'ai essayé avec en plus un peu de jus d'orange et de la levure boulangère à la place de la chimique résultat : UNE TUERIE ;)
le 17/09/2010 à 12:18
note : *****
Ce pain d'épices est extra, la texture est parfaite. J'ai remplacé les différentes épices par un mélange tout prêt spécial "pain d'épices" et c'était délicieux aussi.
le 11/05/2010 à 08:54
note : *****
Depuis longtemps je cherchais une recette de pain d'épices traditionnel, pas trop sucré et pas gras. Celui-ci est parfait. Même sans les zestes d'orange, il est délicieux.
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