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Profil de :
Géraldine
inscrite l 09/10/2009
sexe : femme
pays : France
département : Rhône (69005)
Tous ses commentaires (30) Toutes ses recettes (9)
Tous les commentaires de Géraldine (30)
Salade grecque
le 14/04/2011 à 17:48
note : *****
Préparée de cette façon, cette salade est un délice. Je ne l'ai jamais si bien réussie !

Comme les tomates sont hors saison, je les ai remplacées par des tomates cerises, je trouve qu'elles ont bon goût tout au long de l'année.
Truffes au chocolat
le 30/12/2010 à 15:15
note : *****
Ces truffes sont délicieuses et pas trop grasses, mes enfants les ont dévorées.
Strudel alsacien aux pommes et aux fruits secs
le 22/12/2010 à 14:43
note : *****
Quel délice ! Ce strudel est crousti-fondant et bien parfumé. Merci pour cette belle recette.
Fruits déguisés
le 04/12/2010 à 16:23
note : *****
J'ai organisé un atelier "fruits déguisés" avec mes enfants cet après-midi, façonner la pâte d'amande c'est un peu comme rouler de la pâte à modeler.

Ils ont adoré et sont super fiers du résultat, ils veulent en offrir à tout le monde :-)
Blettes à l'italienne
le 24/10/2010 à 07:22
note : *****
Excellent plat, savoureux, parfumé.
La saison du basilic est finie alors j'ai utilisé du basilic surgelé. Et j'ai accompagné de polenta.
Pâte de coing
le 21/09/2010 à 09:50
note : *****
J'ai réussi mes toutes premières pâtes de fruits et les explications détaillées m'ont bien accompagnée tout au long de la recette. J'obtiens des pâtes de coing moelleuses, savoureuses et d'une magnifique couleur. Merci Gustave et merci Juliette !
Figues aux amandes et au coulis de framboise
le 14/09/2010 à 09:49
note : *****
Ce dessert, c'est une symphonie de saveurs et de textures ! Complètement délicieux. Même en utilisant des fruits rouges surgelés comme je l'ai fait.
Quiche à la tomate, au lard et au gingembre
le 30/08/2010 à 21:30
note : *****
C'est une quiche très parfumée, avec des saveurs qui se marient bien, un goût inattendu, elle a conquis toute la famille.
Gratin dauphinois
le 05/08/2010 à 15:36
note : *****
Ce gratin est extra, tout à fait comme j'aime, légèrement parfumé à l'ail, les pommes de terre sont fondantes sans s'écraser (j'ai utilisé des Rosevalt).
Quiche aux courgettes de Léontine
le 27/07/2010 à 16:55
note : *****
Cette tarte est excellente, appréciée par toute la famille, même par les enfants qui d'habitude n'aiment pas les courgettes ! L'association courgette-échalote-noix de muscade est un régal.
Charlotte aux fraises légère
le 14/07/2010 à 07:31
note : *****
J'aime beaucoup la saveur fraîche et bien fruitée de cette charlotte. En plus il n'y a que des bonnes choses dedans, et pas de gélatine. Je l'ai préparée avec des maras des bois, c'était un délice.
Tarte au fromage blanc de Léontine
le 12/07/2010 à 11:29
note : *****
C'est un nuage de douceur, un grand régal !
Salade de melon et crudités
le 08/07/2010 à 16:02
note : *****
Cette salade est très fraîche et légère, parfaite pour les grandes chaleurs en ce moment.
Crumble aux fruits rouges et aux amandes
le 07/07/2010 à 10:33
note : *****
Magnifique crumble, une très belle façon de profiter des fruits rouges, leur petite acidité se marie bien avec la douceur de la pâte à crumble. Je suis fan et ma famille aussi !
Compote de melon aux épices
le 01/07/2010 à 09:54
note : *****
J'ai beaucoup aimé, j'ai trouvé que ce cocktail d'épices s'accorde très bien avec le melon.
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