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Les recettes de nectarines et brugnons
La nectarine, comme le brugnon, sont des fruits voisins de la pêche (ils proviennent d'une greffe de prunier sur un pêcher). Au fait quelle est la différence entre une nectarine et un brugnon ? Les nectarines sont plus répandues que les brugnons, car plus robustes et plus faciles à transporter. La chair de la nectarine se détache facilement du noyau tandis que celle du brugnon y adhère. Choisissez-les pas trop durs, avec une peau lisse, et bien parfumés. Ils se cuisinent crus ou cuits, dans des salades de fruits, des tartes, des coulis, des glaces. |
Recettes de nectarines et brugnons illustrées de Gustave :
 | Clafoutis aux nectarines auteur : Gustave (Juliette)  (6 votes)dessert - préparation : 10 min - cuisson : 35 à 40 min - recette facile Gâteau à base de farine, de lait, d'oeufs et de nectarines. |
 | Coulis de nectarine auteur : Gustave (Juliette) (2 votes)préparation : 5 min - recette très facile C'est beau et ça sent l'été. |
 | Tartelettes aux nectarines et au citron auteur : Gustave (Juliette) dessert - préparation : 10 min - cuisson : 20 à 25 min - repos : 30 min (ramollissement du beurre) - recette facile Croustillantes, acidulées et crémeuses pour un goûter d'été. |
 | Triffle aux nectarines et aux biscuits roses auteur : Gustave (Juliette) (3 votes)dessert - préparation : 15 min - repos : 1 heure (réfrigération) - recette facile Coupes de fromage blanc crémeux au coulis de nectarines sur un lit de biscuits roses de Reims. Un dessert frais et fruité de l'été, facile et rapide à préparer. |
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