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Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Oignons


144 recettes trouvées
Velouté de tomate au basilicVelouté de tomate au basilic
auteur : Gustave (Juliette)
***** (8 votes)

entrée - préparation : 10 à 15 min - cuisson : 30 min - recette facile

Une couleur rouge orangé, une soupe ensoleillée, onctueuse et parfumée.
Velouté glacé de petits pois à la mentheVelouté glacé de petits pois à la menthe
auteur : Gustave (Juliette)
***** (3 votes)

entrée - préparation : 25 min - cuisson : 25 min - recette facile

Soupe froide de petits pois parfumée à la menthe : un régal doux et crémeux.
Velouté aux deux poivronsVelouté aux deux poivrons
auteur : Gustave (Juliette)
***** (4 votes)

entrée - préparation : 10 min - cuisson : environ 30 min - recette facile

Fin, onctueux et coloré.
Velouté de carottes et céleri à la coriandreVelouté de carottes et céleri à la coriandre
auteur : Gustave (Juliette)
***** (4 votes)

entrée - préparation : 10 min - cuisson : 40 min - repos : 2 heures ou plus (réfrigération) si dégusté glacé - recette facile

Une texture et des saveurs douces. Un potage fin à déguster chaud en hiver ou glacé en été.
Veau MarengoVeau Marengo
auteur : Gustave (Juliette)
***** (5 votes)

plat - préparation : environ 30 min - cuisson : 1 h 30 - recette facile

Veau coupé en cubes, mijoté avec des tomates, des cubes de carotte, des oignons et des champignons de Paris, dans du bouillon de veau et du vin blanc. Mmm, un délice !
Tomates farciesTomates farcies
auteur : Gustave (Lou)
***** (1 vote)

plat - préparation : 20 min - cuisson : 45 min - recette facile

Elles sont garnies d'une farce à base de viande de porc, d'oeufs, de chapelure, d'oignons, d'échalotes et de persil.
TartifletteTartiflette
auteur : Gustave (Juliette)
***** (54 votes)

plat - préparation : 20 min - cuisson : 30 min - recette facile

Un grand classique à déguster les soirs d'hiver au coin d'un feu de cheminée : des lamelles de pommes de terre cuites au four avec des oignons, des lardons et du reblochon fondu.
Tarte à l'oignonTarte à l'oignon
auteur : Gustave (Juliette)
***** (14 votes)

entrée, plat - préparation : 20 min - cuisson : 30 min - recette facile

Quiche alsacienne, crémeuse et délicieuse. A servir avec une salade verte, tout simplement !
Tarte flambée (Flammenkueche) gratinéeTarte flambée (Flammenkueche) gratinée
auteur : Gustave (Juliette)

entrée, plat - préparation : 10 min - cuisson : 8 à 10 min par tarte - repos : 6 à 12 heures (levée de la pâte à pain) - recette facile

Voici la version fromagère de la célèbre spécialité alsacienne.
Tarte flambée (Flammenkueche)Tarte flambée (Flammenkueche)
auteur : Gustave (Juliette)
***** (4 votes)

entrée, plat - préparation : 10 min - cuisson : 8 à 10 min - repos : 6 à 12 heures - recette facile

Spécialité alsacienne : fond de pâte à pain nappé de crème fraîche, de fromage blanc, d'oignons émincés et de lardons.
Recettes proposées par les Gustavonautes :
Tajine de boulettes de viande hachée, petits pois et oeufs
auteur : amel
***** (1 vote)

plat - préparation : 1 h - cuisson : 1 h - recette de niveau moyen

Ce plat est savoureux, un mélange de légumes, d'oeufs et de viande qui vous fera découvrir de nouvelles saveurs.
Rôti de porc au miel des Pyrénées, moutarde et vin blanc
auteur : apiculture
***** (2 votes)

plat - préparation : 10 min - cuisson : 1h - recette facile

Rôti de porc cuit au four et parfumé de miel, vin blanc, moutarde de Meaux et thym.
Riz Indonésien (plat unique)
auteur : Annamarceline

plat - préparation : 45 min - cuisson : 2h - recette de niveau moyen

Plat unique à base de poulet ou autre viande blanche, légumes et fruits. Cette préparation colorée est servie sur un riz pilaf et s'entoure de petits accompagnements rafraichissants et pimentés. Pour ceux qui aiment le contraste fruité/épicé et les assiettes hautes en couleur.
Boeuf en sauce aux olives et ses deux légumes
auteur : amel

plat - préparation : 30 min - cuisson : 35 min - recette de niveau moyen

Ce plat est composé d'olives, de viande de boeuf, de pommes de terre et de carottes.
Blanquette de veau à l'ancienne mode
auteur : sebleloop

plat - préparation : 15 min - cuisson : 1h30 - recette facile

C'est la grand-mère de la blanquette actuellement servie dans les brasseries. Avec de l'oignon et du lard fumé.

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Citation
de la semaine :
La nature, en amour comme en cuisine, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais.
(Charles Baudelaire)
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