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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Maquereaux au vin blanc
Recette publiée dans les plats, les poissons et fruits de mer
Recette légère, facile et rapide à préparer : maquereaux cuits au four dans du vin blanc, avec des échalotes et des oignons. |
Plat - Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min - Niveau : facile
Ingrédients pour 4 personnes :
• 4 maquereaux préparés par le poissonnier • 2 verres de vin blanc sec • 1 échalotes | • 1 oignon jaune • 1 bouquet garni • sel et poivre |
Passez les maquereaux sous l'eau, essuyez-les dans un torchon propre ou avec du papier absorbant. Préchauffez le four à 240°C. Emincez les échalotes et les oignons, garnissez-en un plat à four. Disposez les maquereaux dessus, salez et poivrez, ajoutez le bouquet garni et arrosez de vin blanc. Enfournez pour 30 minutes. Dégustez chaud ! |
Bonjour et merci. Un régal pas cher, facile à exécuter. Avec des pommes de terre non pelées, cuites en papillottes, au four, en même temps que le poisson, sur la grille.
Heidi
Heidi
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de la semaine :
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“Personnellement, je ne mange jamais de légumes : c'est trop sain pour moi.”
(Lemmy Kilmister, leader du groupe de hard rock anglais Motörhead, Liberation 06/12/06)
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