menu
recherche
Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
accueil > recettes > poires au sirop > commentaires
recette

Poires au sirop

Recette publiée dans l'atelier de gustave, les recettes de poires, les recettes rafraîchissantes
Poires au sirop
Translucides et fondantes, cuites dans un sirop acidulé.
Imprimer
Envoyer
Préparation : 15 min - Cuisson : environ 20 à 30 min - Niveau : facile
Ingrédients pour 6 personnes :
• 6 poires mûres
• 100 g de sucre semoule
• eau
• 1 citron
Préparation Poires au sirop - étape 1
1.
Pressez le citron.
Préparation Poires au sirop - étape 2
2.
Eplucher les poires entières en conservant la queue.
Préparation Poires au sirop - étape 3
3.
Imbibez-les de jus de citron et disposez-les debout dans une casserole. Ajouter le sucre et de l'eau de façon à couvrir la pulpe aux trois quarts.
Préparation Poires au sirop - étape 4
4.
Faites cuire à petits frémissements jusqu'à ce que les fruits deviennent un peu fondants et légèrement translucides.
Préparation Poires au sirop - étape 5
5.
Retirez-les du feu et laissez-les refroidir dans leur sirop de cuisson. Conservez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de les déguster.
Bon à savoir :
• 
Choisissez des poires à bonne maturité avec une queue solidement attachée.
• 
Les poires au sirop sont délicieuses dans les poires Belle-Hélène et dans les poires au chocolat.
J'écris le premier commentaire sur cette recette :
Partagez votre avis, votre savoir et vos questions, contribuez par vos commentaires à un échange d'informations.
Cet espace est réservé à un commentaire en rapport avec le contenu de cette page, pour toute autre question contactez-nous.
Merci d'éviter le style SMS et de soigner l'orthographe.
Merci de noter uniquement les recettes que vous avez testées :-)
Je donne une note :
J'écris mon commentaire :
4000 caractères maximum
D'autres recettes de base :
- Farce de viande
- Crème pâtissière
- Glaçage au sucre glace
- Pâte brisée végétalienne de Léontine
- Vols au vent
D'autres recettes à base de poires :
- Compote de pommes et poires à la cannelle
- Sorbet à la poire
- Gelée de poires au romarin
- Salade de fruits d'été
- Compote pommes-poires au caramel
Mon Gustave
Mon pseudo :
Mon mot de passe :
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Citation
de la semaine :
“Mieux vaut manger un pain debout qu'un steak à genoux.”
(Proverbe québécois)
publicité