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Café liégeois glacé

Recette publiée dans les desserts, les glaces et sorbets
Glace à la vanille et au café, extrait de café, chantilly et grains de café du confiseur.
Dessert - Préparation : 5 min - Repos : 30 min (réfrigération) - Niveau : facile
Ingrédients pour 6 personnes :
• 1/2 litre de glace au café
• 1/2 litre de glace à la vanille
• 10 cl de crème Chantilly
• 50 g de grains de café du confiseur (facultatif)
• 6 cuillères à soupe d'essence de café (ou de café très fort sucré et très froid)
Placez 6 coupes individuelles hautes au congélateur pendant 30 min environ.

Sortez les coupes du réfrigérateur. Versez dans chacune d'elle une cuillère à soupe d'essence de café (ou de café fort), ajoutez 1 belle boule de glace à la vanille et 1 belle boule de glace au café, décorez de crème Chantilly. Parsemez les grains de café au-dessus.

Dégustez aussitôt !
le 08/06/2016 à 06:56
note : *****
Une excellente recette pour recevoir du monde à la maison et une rafraîchissante pour un jour d'été.
le 20/09/2013 à 15:08
qu'est ce que le grain de café confiseur?
où puis je le trouver?
merciiiiiiiiiiiiiii
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