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Strudel alsacien aux pommes et aux fruits secs

Strudel alsacien aux pommes et aux fruits secs
Tous vos commentaires sur cette recette :
le 20/10/2013 à 13:31
note : *****
J'ai réalisé cette recette en formant des parts individuelles en forme de cigares

Je trouve que c.est beaucoup plus simple à servir et à manger

Ma famille et mes amis ont adoré
le 20/03/2013 à 12:10
note : *****
bonjour, j'ai réalisé cette recette pour des amies, et elles ont toutes adoré ce dessert !!
Personnellement je le trouve très agréable à réaliser, il est original et a beaucoup de saveur.
J'ai d'abord fait macérer les raisons secs dans un peu de rhum car j'aime beaucoup la saveur de cet alcool dans mes gâteaux.
Merci pour cette recette, je le referai très bientôt.
Marilyne.
le 25/11/2012 à 20:17
note : *****
Super, un régal, tout le monde a été conquis. Je le remets au menu la semaine prochaine !
le 29/01/2011 à 18:46
note : *****
J'ai fait un tabac au goûter aujourd'hui avec ce strudel. J'ai utilisé des boskops.
le 22/12/2010 à 14:43
note : *****
Quel délice ! Ce strudel est crousti-fondant et bien parfumé. Merci pour cette belle recette.
le 02/12/2010 à 00:10
bonjour,
j'aimerais faire cette recette pour noel, est il possible de préparer la veille et comment dois je procéder pour que je puisse servir tiède si j'ai préparé à l'avance
votre site et les recettes sont super
merci

Réponse de Gustave (Lou)
l 02/12/2010 à 10h12
Bonjour Schamallow,

Si vous souhaitez préparer ce strudel à l'avance, je vous conseille de préparer la farce la veille, mais de former le strudel et de le cuire juste avant de le déguster.
Comme ça vous profiterez du croustillant et il sera tiède, délicieux :-)
j'ai lu la recette - elle a l'air super - je veux bien l'essayer pour Noël mais voilà il y a un petit "hic" : la pâte filo !!!!! où puis-je en acheter?? sûrement pas en grande surface, je suppose. pouvez-vous me donner le renseignement rapidement - d'avance merci

Réponse de Gustave (Lou)
l 01/12/2010 à 17h54
Vous en trouverez dans certains supermarchés et hypermarchés, rayon frais (où se trouvent les feuilles de brick), et aussi dans les épiceries orientales.
le 01/12/2010 à 15:32
note : *****
Je connaissais le strudel classique et j'ai beaucoup aimé cette variante à la pâte croustillante. Très facile à faire en plus.
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Celui qui distingue la vraie saveur de ce qu'il mange ne sera jamais un glouton ; celui qui ne le fait pas ne peut être autre chose.
(Henry David Thoreau (philosophe américain, 1817-1862)
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