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Cuisses de grenouilles sautées à l'ail et au persil

Recette publiée dans les entrées, les plats
Cuisses de grenouilles revenues dans du beurre, avec de l'ail et du persil.
Entrée / Plat - Préparation : 15 min - Cuisson : 10 à 15 min - Niveau : très facile
Ingrédients pour 2 personnes :
• 30 cuisses de grenouilles
• 300 grammes de beurre
• 100 grammes de farine
• 6 gousses d'ail pilées
• 1 bouquet de persil finement haché
• sel et poivre
Ecrasez l'ail et hachez le persil.

Farinez les cuisses et saisissez les au beurre noisette dans une poêle. Lorsqu'elles commencent à colorer, faites-les sauter doucement et retournez-les.

Ajoutez l'ail, le sel et le poivre en mélangeant.

Couvrez et cuisez à feu doux 5 minutes.

Persillez et dégustez chaud.
le 09/02/2016 à 12:55
note : *****
cuisses de grenouilles ail et persil !! Délicieux .. Merci à vous
le 20/03/2013 à 12:04
note : *****
J'en salive encore !
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de la semaine :
Tu bois une biere et tu en as marre du goût. Alors tu manges des cacahuètes. Les cacahuètes, c'est doux et salé, fort et tendre, comme une femme. Manger des cacahuètes, it's a really strong feeling. Et après tu as de nouveau envie de boire de la bière. Les cacahuètes, c'est le mouvement perpétuel à la portée de l'homme !
(Jean-Claude Van Damme)
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