Les recettes de fruits rouges

Tiramisu aux fraises et aux biscuits roses

Les fruits rouges ne sont pas toujours rouges ! Par exemple les cerises, aussi rouges écarlates soient-elles, ne font pas partie des fruits rouges.

Voici nos recettes de baies et fruits rouges (fraises, cassis, framboises, mûres, myrtilles, airelles, groseilles rouges, blanches et groseilles à maquereau).

Profitez-en, bientôt il n'y en aura plus...

Recettes de fruits rouges illustrées de Gustave :

Gelée de cassis
auteur : Gustave (Eva)

(12 votes)

préparation : 20 min - cuisson : environ 20 min - repos : 2 à 3 heures (filtrage) - recette de niveau moyen

Jus de cassis cuit et conservé dans du sucre.

Gelée de groseilles
auteur : Gustave (Eva)

(15 votes)

préparation : 30 min - cuisson : environ 20 min - repos : 2 à 3 heures (filtrage) - recette de niveau moyen

Jus de groseilles cuit et conservé dans du sucre.

Milk-shake à la fraise
auteur : Gustave (Juliette)

(9 votes)

préparation : 5 min - recette très facile

Mousseux et bien fruité, avec du lait et de la glace à la vanille.

Mousse à la fraise
auteur : Gustave (Juliette)

(5 votes)

dessert - préparation : environ 20 min - cuisson : environ 5 min - repos : 2 heures ou davantage - recette facile

Un dessert léger comme une plume, une texture aérienne, une saveur douce et fruitée.

Mousse aux framboises
auteur : Gustave (Juliette)

(6 votes)

dessert - préparation : environ 20 min - cuisson : environ 5 min - repos : 2 heures ou davantage - recette facile

Extra légère et bien fruitée.

Salade de fraises au poivre noir et au basilic
auteur : Gustave (Juliette)

(1 vote)

dessert - préparation : 10 min - recette très facile

Une alliance goûteuse et insolite. Voilà un dessert raffiné très rapide à réaliser !

Salade de fruits rouges
auteur : Gustave (Juliette)

(3 votes)

dessert - préparation : 10 à 15 min - recette très facile

Les fruits rien que les fruits, et un peu de sucre... Un dessert d'été acidulé.

Soupe de fraises
auteur : Gustave (Juliette)

(2 votes)

dessert - préparation : 10 min - recette très facile

Avec du sucre et du jus de citron. Très simple, très parfumée et rafraîchissante... une soupe froide à déguster en dessert.

Tarte au cassis
auteur : Gustave (Juliette)

(2 votes)

dessert - préparation : 25 min - cuisson : 30 min - repos : 1 h (si ramollissement du beurre à température ambiante) + 1h 20 min (réfrigération de la pâte sablée) + 20 min (pâte sablée à température ambiante) - recette facile

Tout le parfum du cassis sur une délicieuse pâte sablée fondante.