Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Les fruits rouges ne sont pas toujours rouges ! Par exemple les cerises, aussi rouges écarlates soient-elles, ne font pas partie des fruits rouges. Voici nos recettes de baies et fruits rouges (fraises, cassis, framboises, mûres, myrtilles, airelles, groseilles rouges, blanches et groseilles à maquereau). Profitez-en, bientôt il n'y en aura plus... |
Charlotte aux fraises et son coulis acidulé auteur : Gustave (Eva) (2 votes) dessert - préparation : 45 min - cuisson : environ 20 min - repos : 30 min + 4 heures (réfrigération) - recette délicate Entremets à base de crème anglaise, de crème fouettée, de biscuits à la cuillère et de morceaux de fruits. A napper absolument de coulis de fraises. La saveur ultra douce et la texture gélifiée un peu compacte de cette charlotte contrastent à merveille avec le coulis acidulé. |
Cheesecake auteur : Gustave (Juliette) (4 votes) dessert - préparation : 20 à 25 min - cuisson : 50 à 55 min - repos : 1/2 journée à 48 heures - recette facile Gâteau américain au fromage frais crémeux, cuit sur fond de biscuits secs et nappé de coulis de framboise. |
Confiture aux quatre fruits auteur : Gustave (Eva) (1 vote) préparation : 30 min - cuisson : environ 35 min - recette de niveau moyen Fraises, framboises, cerises et groseilles cuites et conservées dans du sucre avec du jus de citron. |
Confiture de fraises auteur : Gustave (Eva) (4 votes) préparation : 20 min - cuisson : environ 25 min - repos : 12 heures (macération) - recette de niveau moyen Les fruits restent entiers, ils sont macérés, cuits et conservés dans du sucre, avec du jus de citron. |
Confiture de framboises auteur : Gustave (Eva) (1 vote) préparation : 10 min - cuisson : environ 10 à 15 min - recette de niveau moyen Somptueuse, estivale et parfumée. |
Confiture de groseilles auteur : Gustave (Eva) (8 votes) préparation : 25 min - cuisson : environ 10 min - repos : 1 heure (macération) - recette de niveau moyen Groseilles macérées, cuites et conservées dans du sucre avec du jus de citron. |
Confiture de myrtilles auteur : Gustave (Eva) (6 votes) préparation : 20 min - cuisson : environ 15 min - repos : 24 heures (macération) - recette de niveau moyen Somptueuse gourmandise. |
Coulis de fraise auteur : Gustave (Juliette) (8 votes) préparation : 15 min - recette facile Avec du sucre et du jus de citron. Mixez, c'est prêt ! Et quel délice... |
Coulis de fraises et rhubarbe auteur : Gustave (Juliette) (3 votes) préparation : 10 min - cuisson : 30 min - recette facile Une belle alliance fruitée. Avec du vin blanc moelleux et du citron. |
Coulis de framboise auteur : Gustave (Juliette) (8 votes) préparation : 20 min - recette facile Simplissime ! Tout le parfum du fruit, relevé d'un peu de sucre et de jus de citron. |
Crème onctueuse aux framboises et au mascarpone auteur : Gustave (Juliette) (2 votes) dessert - préparation : 15 min - repos : 1 heure (réfrigération) - recette facile Un dessert fruité tout simple à décorer de pistaches concassées et à déguster très frais. |
Crumble aux fraises et aux amandes auteur : Gustave (Juliette) (2 votes) dessert - préparation : 15 min - cuisson : environ 20 min - recette facile Fraises acidulées et fondantes sous une pâte chaude et croustillante : contraste des textures, des températures et des saveurs. |
Crumble aux fruits rouges et aux amandes auteur : Gustave (Juliette) (10 votes) dessert - préparation : 15 min - cuisson : environ 20 min - recette facile Délicieux dessert aux framboises, aux mûres, aux groseilles et aux myrtilles : la saveur acidulée des fruits rouges contraste à merveille avec la pâte à crumble sucrée aux amandes. |
Figues aux amandes et au coulis de framboise auteur : Gustave (Juliette) (4 votes) dessert - préparation : 20 min - cuisson : 8 min - recette facile Voici un dessert gourmand et raffiné, facile et rapide à préparer : les figues sont farcies de crème d'amandes et rôties au four, puis servies tièdes avec un coulis de framboise, des amandes concassées et quelques grains de groseilles et de cassis. |
Fraises Melba auteur : Gustave (Juliette) (2 votes) dessert - préparation : 15 min - cuisson : 10 min - repos : 30 min (réfrigération) - recette facile Une variante de la pêche Melba : fraises, glace à la vanille et chantilly, ajoutez quelques amandes effilées grillées si vous aimez. |
Milk-shake à la fraise auteur : Gustave (Juliette) (9 votes) préparation : 5 min - recette très facile Mousseux et bien fruité, avec du lait et de la glace à la vanille. |