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Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Courrier des lecteurs

jeudi 17/12/2009 08h43
De : claire
A propos de : Pâte de coing, Les recettes de coings

Titre : Pâte de coings

Cette recette est absolument parfaite. J'insisterais sur 2 points essentiels évoqués dans la recette :

- cuire la pâte de coings jusqu'à se qu'elle se détache bien des bords de la casserole

- SE PROTEGER : pour ma part (après m'être brûlée), je porte des manches longues et des gants pendant la cuisson.

Enrobage : du sucre (c'est évident) mais essayer aussi un enrobage à la noix de coco râpée (délicieux) et le nec plus ultra un enrobage au chocolat noir !!!
lundi 21/12/2009 18h46
De : Gustave (Juliette)

Merci Claire, la prochaine fois j'essaierai le chocolat noir et la noix de coco.
En gardant à l'esprit que les pâtes de fruits se garderont bien moins longtemps si l'enrobage n'est pas en sucre.

joyeuses fêtes et à bientôt.
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Citation
de la semaine :
Tu bois une biere et tu en as marre du goût. Alors tu manges des cacahuètes. Les cacahuètes, c'est doux et salé, fort et tendre, comme une femme. Manger des cacahuètes, it's a really strong feeling. Et après tu as de nouveau envie de boire de la bière. Les cacahuètes, c'est le mouvement perpétuel à la portée de l'homme !
(Jean-Claude Van Damme)
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