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Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Courrier des lecteurs

mercredi 16/12/2009 21h12
De : caroline
A propos de : Foie gras au torchon

Titre : Recette foie gras au torchon

Bonsoir,

Concernant cette recette, j'ai un souci de compréhension au sujet de cette phrase "rincez un linge en étamine ou en fil-à-fil". Merci d'éclairer mes lumières.
lundi 21/12/2009 19h21
De : Gustave (Lou)

Bonsoir Caroline,

il s'agit d'un tissu qui sert à filtrer les gelées. Le tissage n'est pas très serré. Il est en crin, en soie ou en fil.
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La lettre gourmande
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Citation
de la semaine :
Tu bois une biere et tu en as marre du goût. Alors tu manges des cacahuètes. Les cacahuètes, c'est doux et salé, fort et tendre, comme une femme. Manger des cacahuètes, it's a really strong feeling. Et après tu as de nouveau envie de boire de la bière. Les cacahuètes, c'est le mouvement perpétuel à la portée de l'homme !
(Jean-Claude Van Damme)
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