menu
recherche
Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Courrier des lecteurs

mercredi 16/12/2009 21h12
De : caroline
A propos de : Foie gras au torchon

Titre : Recette foie gras au torchon

Bonsoir,

Concernant cette recette, j'ai un souci de compréhension au sujet de cette phrase "rincez un linge en étamine ou en fil-à-fil". Merci d'éclairer mes lumières.
lundi 21/12/2009 19h21
De : Gustave (Lou)

Bonsoir Caroline,

il s'agit d'un tissu qui sert à filtrer les gelées. Le tissage n'est pas très serré. Il est en crin, en soie ou en fil.
Autres messages :
pages :
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Citation
de la semaine :
Le saumon vit dans des boîtes en fer blanc, d'où il ne sort que le dimanche soir quand les amis arrivent à l'improviste.
(Groucho Marx : comédien américain, 1890-1977)
publicité