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Courrier des lecteurs

• jeudi 12/03/2009 20h56
De : Guy
A propos de : Coulis de tomate

Titre : renseignement

Bonjour!

Pourriez.vous me dire ce qu'est un " CHINOIS"? (pour la recette du coulis de tomates)

Merci,

Guy
mardi 17/03/2009 14h40
De : Gustave (Lou)

Bonjour Guy,

Un chinois est un tamis, vous pourrez en voir une image dans la recette du boeuf bourguignon :
http://www.gustave.com/recettes/297/boeuf-bourguignon.html
(3e photo).

A bientôt.
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La lettre gourmande
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Citation
de la semaine :
“Tu bois une biere et tu en as marre du goût. Alors tu manges des cacahuètes. Les cacahuètes, c'est doux et salé, fort et tendre, comme une femme. Manger des cacahuètes, it's a really strong feeling. Et après tu as de nouveau envie de boire de la bière. Les cacahuètes, c'est le mouvement perpétuel à la portée de l'homme !”
(Jean-Claude Van Damme)
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