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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
Sandra
inscrite l 09/10/2009
sexe : femme
pays : France
département : Charente-Maritime (17000)
Tous ses commentaires (97) Toutes ses recettes (12)
Tous les commentaires de Sandra (97)
Brioche parisienne
le 20/02/2011 à 07:36
note : *****
La mie est filante, le goût parfait, cette brioche est comme celle de mon boulanger en mieux. J'aime la déguster nature, sans confiture, rien d'autre qu'un café noir.
Poireaux vinaigrette à la ciboulette
le 18/02/2011 à 07:43
note : *****
Ces poireaux sont très goûteux, comme chez le traiteur.

Pour un dîner froid et léger, je les accompagne de jambon blanc roulé. Avec du bon pain, c'est un repas complet et tout le monde se régale.
Pâte à crêpes au chocolat
le 15/02/2011 à 11:08
note : *****
Pour renforcer le goût du chocolat assez doux dans ces crêpes, je fais comme Gourmande : à la fin je les nappe de chocolat 70% de cacao fondu au bain-marie.

Fourrées à la frangipane, ces crêpes sont délicieuses aussi.
Crème caramel renversée
le 12/02/2011 à 16:57
note : *****
Je raffole de ces petites crèmes et suis super contente de savoir les faire moi-même (jusqu'à aujourd'hui je n'avais jamais trouvé la bonne recette).

Je les démoule dans des petites coupelles, je trouve que c'est plus joli.
Cake à la banane et aux épices
le 09/02/2011 à 09:02
Un goût délicieux pour un cake bien fondant. Il a fait l'unanimité chez moi.
Crème chantilly aux marrons et au cacao amer
le 08/02/2011 à 17:00
note : *****
Je garde le rhum (trop bon) et je réalise des verrines en mettant d'abord une couche de crème de marron, puis la chantilly aux marrons et le cacao amer. C'est excellent !
Tarte aux blettes et aux olives niçoises
le 07/02/2011 à 11:52
note : *****
Savoureux, rapide et facile à réaliser (surtout avec une pâte brisée préparée la veille). Tout le monde a aimé cette tarte salée.
Boeuf bourguignon
le 06/02/2011 à 15:27
Superbe boeuf bourguignon. J'ai bien suivi la recette, les pommes de terre dans la cocotte (j'ai pris des Charlotte), un plat du dimanche comme on les aime.
Blinis
le 02/02/2011 à 13:39
note : *****
Super bon !
J'aime les déguster tièdes avec de la crème fraîche, du saumon fumé et de l'aneth.
Quiche à la tomate, au lard et au gingembre
le 01/02/2011 à 07:26
note : *****
C'était le dîner d'hier soir, un régal ! J'ai servi cette excellente tourte avec une salade verte aux herbes.
Crêpes de sarrasin
le 27/01/2011 à 19:21
note : *****
Elles sont délicieuses avec des lamelles de bon jambon et du comté râpé, sel et poivre.
Parfois je commence par étaler un oeuf sur la crêpe en train de chauffer, quand le blanc est cuit j'ajoute le jambon et le fromage, je sale et je poivre.

C'est tout simple et avec une petite salade verte c'est un savoureux repas complet.
Cake marbré chocolat vanille
le 24/01/2011 à 12:22
note : *****
Délicieux et magnifique.

Moi aussi pour le cacao en poudre j'ai pris du Van Houten et pour l'extrait de vanille la marque Vahiné. Résultat : beaucoup de saveur.
Vin chaud aux agrumes et aux épices
le 22/01/2011 à 13:54
note : *****
J'adore ce nectar d'hiver qui embaume et qui réchauffe. Cette recette est particulièrement délicieuse et pas trop acide, juste acidulée comme il faut.
J'aime le déguster au goûter avec du pain d'épices.
Confiture de clémentines
le 21/01/2011 à 09:00
Cette confiture est magnifique et délicieuse sur du pain grillé, dans des yaourts et à la petite cuiller.
Quiche au poireau et au roquefort
le 20/01/2011 à 14:19
note : *****
C'était le dîner d'hier soir, avec une salade verte. Tout le monde en a redemandé !
Mon Gustave
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A ronde table, il n'y a débat pour être près du meilleur plat.
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