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Moustique
inscrite l 11/10/2009
sexe : femme
pays : France
département : Bouches-du-Rh�ne (13001)
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Tous les commentaires de Moustique (23)
Carpaccio de boeuf à la roquette et au parmesan
De la viande ultra fraîche de mon boucher, j'ai ajouté un peu de basilic ciselé, c'était excellent.
Pizza margherita
le 13/07/2010 à 11:39
note : *****
Je vous propose une version provençale de cette pizza : je remplace le coulis de tomate par de la tapenade noire, je couvre de rondelles de tomate coupées très très finement, de la mozzarella, un filet d'huile d'olive, sel, poivre et thym. Je ne sais pas si c'est encore une pizza mais c'est très bon !
Aubergines sautées à l'huile d'olive
le 11/07/2010 à 08:07
note : *****
J'ai trouvé ce plat super bon ! Pour ça il faut aimer les aubergines, l'ail et le basilic (bien frais). J'ai accompagné ces aubergines de polenta et d'escalopes de veau panées.
Taboulé
le 10/07/2010 à 06:43
note : *****
Excellent ce taboulé ! Je n'avais pas de cerfeuil ni de ciboulette, j'ai mis un petit bouquet de persil et de menthe, c'était impec.
Clafoutis aux abricots, au miel et aux pignons
le 24/06/2010 à 07:09
note : *****
Préparé hier soir pour un repas entre amis. Crémeux du clafoutis, légère acidité des abricots, délicieux pignons. Sous la pergula c'était parfait.
Pizza capriciosa
le 16/06/2010 à 08:32
note : *****
Excellente pizza ! (avec la pâte à pizza de Gustave). J'ai testé une variante hier soir : j'ai remplacé le coulis de tomate par du pistou et c'était buenissimo.
Gratin de macaronis
le 07/06/2010 à 16:53
note : *****
Avec une salade de mesclun, c'est le bonheur.
Pissaladière niçoise
le 03/06/2010 à 08:22
note : *****
Je l'ai faite hier soir, elle est fameuse. C'est la vraie pissaladière, celle de ma grand-mère.
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Citation
de la semaine :
Un plat doit être bon et "être bon" signifie ouvrir le champ des émotions.
(Pierre Gagnaire)
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