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Citron


215 recettes trouvées
Poulet Tandoori
auteur : Gustave (Eva)

plat - recette très facile

Tout le secret du poulet Tandoori consiste en sa marinade composée d'un mélange de yoghourt, de citrons et d'épices. Le poulet est profondément entaillé afin que les saveurs pénètrent à coeur. La cuisson se fait sans graisse, les gourmands qui surveillent leur ligne se régaleront.
Purée de céleri rave
auteur : Gustave (Romain)
***** (4 votes)

accompagnement - préparation : 15 min - cuisson : 25 min - recette facile

Un accompagnement tout en douceur et à la saveur fine.
Raie au beurre noir et aux câpres
auteur : Gustave (Juliette)

plat - préparation : 15 min - cuisson : 30 min - recette facile

Pour ceux qui aiment le poisson sans compter les calories : cette raie au beurre noir et aux câpres est savoureuse, suivez fidèlement la recette et régalez-vous !
Salade de betterave aux pommes et aux noix
auteur : Gustave (Juliette)
***** (1 vote)

entrée - préparation : 20 min - repos : 10 min - recette facile

Extra, à la fois douce et acidulée. Une texture qui joue les contrastes entre les betteraves et les pommes qui fondent dans la bouche et les noix qui résistent un peu sous la dent.
Salade parfumée aux carottes et au céleri
auteur : Gustave (Romain)
***** (1 vote)

entrée - préparation : 10 min - recette très facile

Toute simple et délicieuse : les légumes sont râpés, relevés d'ail et d'une pointe d'échalote, parfumés de coriandre, et nappés d'une sauce à l'huile d'olive et au jus de citron et d'orange.
Sardines grillées
auteur : Gustave (Romain)

plat - préparation : 5 min - cuisson : 5 à 8 min (selon la grosseur des sardines) - recette facile

Barbecue de sardines grillées.
Sauce aux morilles
auteur : Gustave (Romain)
***** (5 votes)

préparation : 10 min - cuisson : 20 min - recette de niveau moyen

Parfumée aux échalotes et au Cognac. Elle s'accorde magnifiquement avec le veau (escalopes, filet mignon, côtes) et avec le poulet.
Sauce hollandaise
auteur : Gustave (Romain)
***** (2 votes)

préparation : environ 15 min - cuisson : 10 à 15 min - recette de niveau moyen

Voici la recette de la sauce hollandaise, délicieuse avec des poissons pochés, des légumes vapeurs ou des oeufs.
Soles meunières
auteur : Gustave (Romain)

plat - préparation : 10 min - cuisson : environ 20 min - recette délicate

Soles farinées et cuites à la poêle, arrosées de beurre fondu, de jus de citron et de persil.
Sorbet à la poire
auteur : Gustave (Romain)

dessert - préparation : 30 min - repos : 30 min (refroidissement) + 12 h (macération) + glaçage (temps variable selon les sorbetières) - recette facile

Préparé avec du citron et vanille pour révéler toute la saveur du fruit.
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Citation
de la semaine :
L'appétit vient en mangeant. La soif s'en va en buvant.
(François Rabelais)
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