“ Citron ”

Pâtes de fruits très colorées et acidulées à base de groseilles, de sucre et de jus de citron.

Pâtes de fruits à base de melon, de sucre, de jus de pomme et de citron.

Délicieuses pâtes de fruits à préparer avec du jus de pomme et de citron.

Pâtes de fruits à base de mûres, de sucre cristallisé, de jus de pomme et de citron.

Sombres et savoureuses pâtes de fruits.

Délicieuse conserve maison : pêches blanches macérées dans de l'eau de vie avec de la cannelle, des clous de girofle, des grains de coriandre et de la noix de muscade.

Un accompagnement de fête nappé d'une sauce crémeuse et aigrelette au champagne.

Voici la recette traditionnelle du porridge, d'origine écossaise, à base de flocons d'avoine et de bananes. Elle ne contient pas de sucre mais elle est très nourrissante, et les flocons d'avoine trempent une nuit dans de l'eau avant d'être cuits.

Petits morceaux de poulet aux dés de pomme, aux tomates et à l'oignon, mijotés en cocotte, parfumés au curry, à la cannelle et à la noix de muscade, et nappés de crème fraîche.