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Velouté de carottes et céleri à la coriandre

Velouté de carottes et céleri à la coriandre
Tous vos commentaires sur cette recette :
le 19/01/2012 à 17:35
note : *****
c'est trop bon déjà rien que la coriandre et le céleri donnent un parfum excellent pour la soupe bon ap
le 23/02/2011 à 11:47
note : *****
Cette soupe a un petit air oriental avec la coriandre, tout le monde l'aime à la maison.
le 10/01/2011 à 10:53
note : *****
C'est un excellent velouté, l'alliance carotte-céleri-coriandre est fameuse.
le 27/10/2010 à 08:11
note : *****
C'est fin et goûteux. J'ai servi ce velouté chaud et tout le monde a aimé. Je le servirai froid dans des petites verrines pour accompagner des amuse-gueule à l'apéritif.
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de la semaine :
On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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