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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Crème au fromage blanc et coulis fraises-rhubarbe
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J'aime ce dessert simple, frais et fruité. Tout le monde s'est régalé.
A faire et à refaire en ce moment, avec la première rhubarbe et les fraises gariguettes.
A faire et à refaire en ce moment, avec la première rhubarbe et les fraises gariguettes.
En hiver comme la rhubarbe et la fraise ne sont pas de saison, je les remplace par de la pulpe de fruits de la passion, c'est délicieux.
Ce dessert est frais et acidulé, une petite merveille.
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Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
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“On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...”
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
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Vraiment très bon, je remplace le coulis par 2 cuillères à soupe rase de pralin. Le goût est vraiment très bon. J'incorpore le pralin en même temps que le sucre et je mélange le tout avant d'incorporer la crème fouettée. Par contre je met 20 cl.
Merci pour cette recette très sympa et très simple.