menu
recherche
Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
recette

Gratin de courge

Purée de courge gratinée au four avec du fromage râpé et du beurre fondu.
Accompagnement - Préparation : 20 min - Cuisson : environ 30 min - Niveau : facile
Ingrédients pour 4 personnes :
• 1 kg de courge (potimarron ou potiron)
• 60 g de comté d'emmental ou de gruyère râpé
• 40 g de beurre
• sel et poivre
Coupez la courge en gros morceaux et ôtez la peau, les filaments et les pépins.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Plongez les morceaux de courge dedans et laissez-les blanchir pendant 4 ou 5 minutes. Egouttez-les et épongez-les avec du papier absorbant.
Ecrasez-les à l'aide d'une fourchette.

Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7).

Prélevez une noix de beurre sur les 40 g et beurrez un plat à gratin. Garnissez ce plat avec les morceaux de courge. Salez et poivrez. Parsemez de fromage râpé.

Faites fondre le reste du beurre et arrosez-en le plat. Enfournez pendant 20 à 25 minutes.

Dégustez chaud.
J'écris le premier commentaire sur cette recette :
Partagez votre avis, votre savoir et vos questions, contribuez par vos commentaires à un échange d'informations.
Cet espace est réservé à un commentaire en rapport avec le contenu de cette page, pour toute autre question contactez-nous.
Merci d'éviter le style SMS et de soigner l'orthographe.
Merci de noter uniquement les recettes que vous avez testées :-)
Je donne une note :
J'écris mon commentaire :
4000 caractères maximum
Mon Gustave
Mon pseudo :
Mon mot de passe :
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Citation
de la semaine :
A ronde table, il n'y a débat pour être près du meilleur plat.
(proverbe français)
publicité