Blettes à l'italienne

Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette, elle est excellente.
Aujourd'hui je la fais avec de la sauce Arabiata au lieu du coulis de tomates

Bonjour. Réalisée hier, nous nous sommes régalés avec cette recette de blettes...
Demain, je fais la tarte avec les feuilles ????. Suis sûre que nous allons aimer. Merci à vous pour ces bonnes recettes...????

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C'est une bonne recette, même s'il manquait un peu de sauce tomate, c'était un peu sec.

bonjour,

excellente recette,

J ai fait quelques modifications,
les tronçons de cardes sont cuites à la vapeur
je remplace le coulis de tomates par des tomates fraiches genre marmande, 'épluchées et coupées en morceaux
quelques morceaux de féta à la place du parmesan que je n'avais pas sous la main.
un vrai régal...

Recette excellente. Nous avons beaucoup aimé, c'est très bon, je les ai accompagné de frites de polenta. je n'hésiterais pas a en refaire. ça change des gratins!

J'adore cette recette : retrouvailles avec des légumes que je n'ai pas l'habitude de cuisiner. Recette inratable qui change des haricots verts et des tomates de l'été !!!!

Excellent! Le mélange de saveurs est particulièrement agréable. Bravo et merci pour cette recette.

super bon moi qui suis pas trop légume j'ai adore

Merci pour cette recette excellente !!!

J'ai fais cuire les blettes à la vapeur 10 mn et j'ai remplacé le parmesan par du râpé de chèvre délicieux

Excelent ! Ça change!!

je ne servais les cotes de bettes qu'en gratin avec béchamel
mais cette recette change tout elle est délicieuse et en cette période c'est très agréable avec les légumes du jardin.

Très bon !
J'ai utilisé les blettes entières : feuilles et cardes.
Une cuisson plus rapide des blettes : 10 minutes à la cocotte minute.

pour garder la saveur extra des blettes, les faire cuire dans une sauteuse sans graisse avec seulement 1/2 verre d'eau sel poivre , les blettes cuisent dans leur propre jus et ne sont pas délavées par une cuisson à l'eau je les cuisine comme ci dessus ou simplement sautées à la poele avec une persillade relevée en ail