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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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odode@hotmail.fr
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Blettes à l'italienne
le 24/10/2018 à 11:34
note : *****
bonjour,

excellente recette,

J ai fait quelques modifications,
les tronçons de cardes sont cuites à la vapeur
je remplace le coulis de tomates par des tomates fraiches genre marmande, 'épluchées et coupées en morceaux
quelques morceaux de féta à la place du parmesan que je n'avais pas sous la main.
un vrai régal...
Mon Gustave
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de la semaine :
Un plat doit être bon et "être bon" signifie ouvrir le champ des émotions.
(Pierre Gagnaire)
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