“ Les moules ”

Kugelhopf de Léontine
auteur : Gustave (Léontine)

(2 votes)

dessert - préparation : 20 min - cuisson : 45 à 50 min - repos : 7 à 11 heures (ou plus) - recette de niveau moyen

Voici le kugelhopf à la façon de Léontine : particulièrement moelleux et léger, plus simple et rapide à réaliser que le kugelhopf traditionnel.

Génoise légère
auteur : Gustave (Lou)

(8 votes)

dessert - préparation : environ 20 min - cuisson : environ 25 min - recette de niveau moyen

Voici la recette et les astuces pour réussir une génoise légère, gonflée, et sans beurre.

Gâteau au yaourt et au citron
auteur : Gustave (Lou)

(8 votes)

dessert - préparation : 20 min - cuisson : 50 min - recette facile

Voici une variante parfumée au zeste de citron.

Gâteau au yaourt
auteur : Gustave (Juliette)

(17 votes)

dessert - préparation : 20 min - cuisson : 50 min - recette facile

Moelleux et doré, délicieux et si simple à réaliser.
Les ingrédients sont dosés avec un pot de yaourt, sa préparation ressemble à un jeu, les enfants aiment le préparer !

Gâteau de foie lyonnais
auteur : Gustave (Lou)

(8 votes)

entrée, plat - préparation : 20 min (+ 15 min pour la préparation de la béchamel) - cuisson : environ 40 min (+ 8 à 15 min pour la préparation de la béchamel) - recette facile

Spécialité lyonnaise : gâteau salé à base de foies de volailles, nappé de coulis de tomates, servi en entrée ou en plat principal.

Flan aux oeufs
auteur : Gustave (Juliette)

(22 votes)

dessert - préparation : 5 min - cuisson : 45 min - recette de niveau moyen

Le traditionnel flan aux oeufs vanillé, vite préparé, cuit au four, léger, indémodable.

Cheesecake à l'abricot et aux speculoos
auteur : Gustave (Juliette)

(4 votes)

dessert - préparation : 20 à 25 min - cuisson : 50 min - repos : 1 h + 1 nuit à 48 h - recette facile

Une alliance parfaite, un grand régal ! Profitez de la saison des abricots (en juillet-août en France) pour préparer cette merveille.

Charlotte aux fraises légère
auteur : Gustave (Juliette)

(35 votes)

dessert - préparation : 25 min - repos : 3 heures ou davantage - recette de niveau moyen

Crémeuse, onctueuse, un peu mousseuse, légère, une saveur fraîche, avec des morceaux de fruits... un régal. Cette pâtisserie se prépare sans cuisson, sans gélatine et sans oeufs.

Canelés bordelais
auteur : Gustave (Lou)

(5 votes)

mignardise - préparation : 15 min - cuisson : environ 40 à 50 min - recette facile

Voici une recette facile et rapide pour réaliser ces petits gâteaux caramélisés à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, parfumés à la vanille et au rhum.