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Courrier des lecteurs

jeudi 18/12/2008 19h04
De : Evelyne
A propos de : La dinde de Noël

Titre : conseil de recette

bonjour Gustave ,j'ai l'intention de faire mariner mes morceaux de dinde au vin blanc que me conseillez vous d'utiliser comme vin et comme aromates pour la marinade . merci pour vos conseils , bonnes fêtes à tous
vendredi 19/12/2008 08h15
De : Gustave (Lou)

Bonjour,

Choisissez un vin blanc sec (riesling par exemple) et pour la garniture aromatique voici quelques idées : oignons, ail, cives, zestes d'oranges, carottes, thym, laurier, piment...

Bonne cuisine et bonne journée.
vendredi 19/12/2008 12h21
De : Evelyne

merci pour la marinade , joyeuses fêtes à toute votre équipe .
vendredi 19/12/2008 16h39
De : Gustave (Lou)

Joyeuses fêtes Evelyne !
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La lettre gourmande
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Citation
de la semaine :
Le saumon vit dans des boîtes en fer blanc, d'où il ne sort que le dimanche soir quand les amis arrivent à l'improviste.
(Groucho Marx : comédien américain, 1890-1977)
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