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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
Géraldine
inscrite l 09/10/2009
sexe : femme
pays : France
département : Rhône (69005)
Tous ses commentaires (30) Toutes ses recettes (9)
Tous les commentaires de Géraldine (30)
Smoothie framboise banane
le 29/06/2010 à 14:36
note : *****
Ce smoothie est délicieux, très parfumé, et si simple à faire ! Adopté par mes enfants et par leur maman... il n'en reste plus une goutte.
Gaspacho andalou
le 24/06/2010 à 11:39
note : *****
Il a un goût extra ! J'ai fait brunir mes poivrons au chalumeau de cuisine pour gagner du temps. Le moulin à légumes, c'est un peu fastidieux mais ça vaut le coup : la texture est bien lisse.
Kugelhopf de Léontine
le 18/06/2010 à 16:54
note : *****
C'est le meilleur kugelhopf que j'ai jamais mangé. Il est parfumé, avec une texture un peu humide. Les raisins imbibés de rhum ajoutent un vrai "plus". Merci pour cette belle recette !
Soupe de carottes au gingembre
le 15/06/2010 à 16:12
note : *****
Avec ce velouté, mes enfants mangent enfin des légumes ! Merci Gustave :-)
Crème Chantilly
le 13/06/2010 à 15:26
note : *****
Je l'associe à quelques meringues concassées, des fraises coupées en petits morceaux et du coulis de fraise. Je mélange et j'obtiens un dessert magnifique et de saison !
Cheesecake à l'abricot et aux speculoos
le 12/06/2010 à 08:03
note : *****
Je l'ai cuisiné avec les premiers abricots, dégustation hier soir pour un dîner entre amis, tout le monde a adoré.
Clafoutis moelleux aux cerises
le 09/06/2010 à 11:18
note : *****
Délicieux ! Moi aussi je dénoyaute les cerises avant la cuisson.
Compote de rhubarbe meringuée et sirop de rhubarbe
Un bon dessert, simple et joli.
Le sirop de rhubarbe dans le yaourt bulgare : une très bonne idée, j'adore !
Cake moelleux à la banane et aux pépites de chocolat noir
J'ai suivi fidèlement la recette et j'ai obtenu un super cake. La texture est bien moelleuse, les pépites de chocolat sont bien réparties, et le goût... miam !
Cake au citron
le 11/05/2010 à 09:23
note : *****
J'adore la texture légèrement humide de ce cake. Et le goût du citron ressort bien. J'utilise une râpe très fine pour râper le zeste. C'est un délice !
Crumble de rhubarbe au gingembre
le 11/05/2010 à 09:12
note : *****
Je le trouve encore meilleur que le crumble aux pommes. Le goût acidulé de la rhubarbe fondante se marie très très bien avec la pâte à crumble douce et croustillante.
Cake moelleux au potimarron
le 11/05/2010 à 09:08
note : *****
Sa saveur est toute douce, et sa couleur est magnifique, les enfants l'adorent. Parfois je le nappe d'un glaçage au sucre glace.
Boeuf aux carottes
le 11/05/2010 à 09:04
note : *****
Très savoureux, le bouillon est léger. Je le sers avec de la moutarde et des pâtes et tout le monde se régale.
Pain d'épices
le 11/05/2010 à 08:54
note : *****
Depuis longtemps je cherchais une recette de pain d'épices traditionnel, pas trop sucré et pas gras. Celui-ci est parfait. Même sans les zestes d'orange, il est délicieux.
Tarte aux pommes alsacienne
le 10/05/2010 à 21:09
Irrésistible ! La pâte est croustillante (je choisis la pâte brisée de Léontine trouvée sur le site Gustave), la garniture est fondante et parfumée (j'utilise des Boskop quand j'en trouve).
Avec un café au goûter, cette tarte c'est que du bonheur.
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de la semaine :
Dans l'anneau sacré, la terre nourrit les plantes, les plantes nourrissent les animaux, les animaux et les plantes nourrissent les êtres humains, mais qui doit nourrir la terre ?
(Pierre Rabhi, "Paroles de terre")
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