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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
Figolu
inscrite l 10/05/2010
sexe : femme
pays : France
département : Bouches-du-Rh�ne (13260)
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Tous les commentaires de Figolu (77)
Pho
le 18/01/2011 à 17:46
note : *****
C'est la première fois que j'en fais et je trouve ça très parfumé et très sain, vraiment délicieux.
Tartelettes aux noix
le 17/01/2011 à 16:06
note : *****
Elles sont faciles à réussir, j'ai bien suivi la recette et tout le monde s'est régalé, ces tartelettes sont bien sucrées comme j'aime (1 cuillerée de miel par tartelette c'est bien) et le goût de noix est bien présent.
Tarte aux pommes à la compote et à la cannelle
Moi aussi j'ai fait ma compote et ma pâte maison, sinon j'ai utilisé des Boskop, un peu acidulées, parfaites. C'était extra !
Crème au chocolat
le 11/01/2011 à 15:18
note : *****
Quel délice ! J'adore la savourer avec un petit nuage de chantilly.
Flan aux oeufs
le 04/01/2011 à 16:26
note : *****
J'ai testé l'idée des speculoos pour accompagner ce flan et j'ai adoré : ça apporte un petit goût caramélisé et du croustillant qui s'associent drôlement bien avec le fondant du flan et son goût de vanille tout doux.
Crumble aux bananes et au chocolat
le 23/12/2010 à 10:04
note : *****
C'est vrai que c'est super rapide à préparer quand on a de la pâte à crumble de côté. Et c'est super bon ! L'alliance banane-chocolat noir est vraiment magique.
Crème chantilly aux marrons et au cacao amer
le 22/12/2010 à 12:24
note : *****
C'est délicieux dans une coupe de glace aux marrons.
Rillettes de maquereau fumé à l'aneth
C'est vrai que c'est délicieux, et préparé en 5 minutes chrono !
J'ai savouré ces rillettes sur de fines tartines de pain de campagne grillées.
Truffes au chocolat
le 16/12/2010 à 16:34
note : *****
Ces truffes sont parfaites. Pour varier, j'en ai enrobé une partie de noisettes et d'amandes concassées.
Soupe de carottes au gingembre
le 13/12/2010 à 17:46
note : *****
Une soupe réconfortante qui stimule les papilles.
Bananes flambées au rhum
le 06/12/2010 à 15:15
note : *****
J'ai mis du jus d'orange, c'était délicieux. La prochaine fois j'essaie avec la glace raisins Grand Marnier.
Tarte alsacienne au fromage blanc, aux raisins secs et au citron
Une tarte fraîche et crémeuse, un peu acidulée... elle a eu beaucoup de succès !
Mi-cuits au chocolat
le 01/12/2010 à 13:37
note : *****
J'ai essayé une variante hier avec du chocolat au caramel de Lindt, en réduisant le sucre de 50% parce que ce chocolat est assez sucré. Le démoulage n'a pas marché et le goût était plus fade.

La prochaine fois je reviendrai à la recette originale.
Quiche à la tomate, au lard et au gingembre
le 27/11/2010 à 16:14
note : *****
Cette tarte est succulente, c'est l'une de mes préférées.
Comme les tomates ne sont plus de saison, j'ai utilisé des tomates en boîte.
Cheesecake
le 23/11/2010 à 16:49
note : *****
Une franche réussite ! C'est mon premier cheesecake et grâce aux explications et aux images c'était un plaisir de le préparer.

Avant de déguster, je l'ai décoré d'amandes effilées dorées : c'est joli, délicieux, ça ajoute du croquant et la saveur des amandes va bien avec celle des framboises du coulis.
Mon Gustave
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