Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Nids en forme de demi-tomates dans lesquels sont cuits des oeufs-cocottes. |
Le mot de l'auteur : Je vous livre une recette de ma composition, elle est parfaitement diététique et succulente surtout par grandes chaleurs. |
Coupez les tomates et évidez-les pour en faire des paniers. Cassez 1 oeuf dans chaque tomate. Salez, poivrez. Parfumez selon votre goût (échalote, ail, persil, ciboulette etc...). Placez les tomates dans un plat à four. Faites cuire à thermostat 7 pendant 10 à 15 minutes en surveillant (à la fin le blanc est pris et le jaune d'oeuf reste coulant). Bon appétit ! |
Osez varier les herbes, c'est un régal, dégustez ces panier de tomates avec une salade verte. |