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Blanc


143 recettes trouvées
Sauce hollandaise
auteur : Gustave (Romain)
***** (2 votes)

préparation : environ 15 min - cuisson : 10 à 15 min - recette de niveau moyen

Voici la recette de la sauce hollandaise, délicieuse avec des poissons pochés, des légumes vapeurs ou des oeufs.
Soupe au pistou
auteur : Gustave (Romain)

entrée - préparation : 20 min - cuisson : environ 45 min - repos : 1 nuit (trempage des haricots secs) - recette facile

Voici la recette de la soupe au pistou, provençale, colorée et si parfumée.
Soupe fraîche à la tomate et au thym
auteur : Gustave (Romain)
***** (1 vote)

entrée - préparation : 10 min - cuisson : 20 min - recette facile

Soupe froide, colorée et légère, à préparer avec des tomates parfumées.
Spaghettis à la bolognaise
auteur : Gustave (Lou)
***** (1 vote)

plat - préparation : 30 min - cuisson : 2 heures environ - recette facile

Pâtes nappées d'une sauce préparée à base de boeuf haché, tomates, carotte, oignons et herbes fraîches.
Tarte au citron meringuée
auteur : Gustave (Juliette)
***** (2 votes)

dessert - préparation : 30 min - cuisson : 45 min - recette de niveau moyen

Fond de pâte sablée, crème onctueuse aux citrons jaunes et verts, meringue fondante.
Tarte aux fraises et à la crème fraîche
auteur : Gustave (Romain)
***** (1 vote)

dessert - préparation : 30 min - cuisson : 20 min - recette facile

Choisissez de très beaux fruits. Disposez-les sur un fond de pâte brisée, garni d'une crème légère parfumée au kirsch.
Tarte crémeuse aux myrtilles
auteur : Gustave (Romain)
***** (1 vote)

dessert - préparation : 40 min - cuisson : 40 min - repos : 1h + 20 min (réfrigération) - recette facile

Rustique et savoureuse, sur fond de pâte brisée.
Terrine de noix de Saint Jacques à la crème aux herbes
auteur : Gustave (Eva)
***** (1 vote)

entrée - préparation : 25 min - cuisson : 45 min - recette facile

Terrine aux noix de St Jacques, aux filets de merlan et aux échalotes, nappée d'une sauce crémeuse au basilic et à la ciboulette.
Turbot au sabayon et au caviar
auteur : Gustave (Romain)
***** (2 votes)

plat - préparation : 25 min - cuisson : environ 20 min - recette de niveau moyen

Le poisson est émincé en lanières et grillé, puis nappé d'une sauce onctueuse parsemée d'oeufs d'esturgeon : un plat fin et luxueux pour les fêtes de fin d'année.
Tzatziki
auteur : Gustave (Romain)

préparation : 10 min - repos : 1 h 30 ou davantage - recette facile

Spécialité grecque à base de concombre, de yaourt et de menthe. A servir frais en accompagnement de croquettes de boeuf chaudes ou de grillades.
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