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Compote de groseilles

Compote de groseilles
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Gourmandevoir tous ses commentaires
le 02/08/2010 à 10:29
note : *****
J'ai utilisé ce coulis de groseille pour napper le riz au lait et au citron de Gustave... un délice !
Bijouvoir tous ses commentaires
le 05/07/2010 à 11:19
note : *****
J'ai préparé cette compotée de groseilles avec la panacotta vanille à l'agar agar de Gustave, c'était léger, frais, délicieux !
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“La gastronomie a des visées morales, c'est avec elle qu'on produit l'organisme qui, à son tour, produira la pensée.”
(Michel Onfray)
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