Gaufres

Simplement excellent...merci à notre chef Gustave.
Les précédente ayant tout dit.
Je le ai faite moi au cidre et la famille c'est régalé.

Amicalement.
Merci.

J'ai fait la recette ce soir et tout le monde surtout mon mari ont trouvé les gaufres excellentes. Après avoir essayer plusieurs recettes, celle-ci est tout simplement excellente. Recette a bien conserver.

En fait , j'ai testé cette recette en y apportant quelques modifications ;-) Etant intolérante au gluten, j'ai utilisée de la farine sans gluten de marque" Schär" pour gâteau et pour que ma pâte lève bien j'ai utilisé 25cl de bière blanche et 25cl d'eau au lieu du 1/2 litre d'eau prévu initialement. j'ai augmenté le sucre à 75g car 25 gr me semblait trop peu. J'ai mis un sachet de levure bio avec ma farine. Tous mes ingrédients étaient bio. J'ai fait un essai mes deux premières gaufres étaient croustillantes à souhait mais un peu fade, alors j'ai rajouté une cuillerée à soupe de rhume ambré. ;-) un Vrai délice ! l'intérêt de votre recette est de bien travailler la pâte et de séparer les oeufs, pour au final mélanger les blancs en neige qui apporte du moelleux à la pâte et de pouvoir cuire de suite sans avoir à laisser reposer. Merci beaucoup pour les "tuyaux car j'avais essayé trois recettes et le résultat plus que médiocre ;-))

Ok pour la recette mais le titre était gaufres au micro-ondes, là on parle de gaufrier. Ce qui m'intéresse c'est la recette au micro-ondes, le temps de cuisson. Je sais que cela existe puisque j'ai le moule mais j'ai moi aussi perdu la recette.

Ok pour la recette mais rien à voir avec le titre cuisson au micro-ondes

trop bon cette recette , j'ai bien réussi !! gauffre est bien gonflée ..parfait !

Tres excellent

Mmmmm miam elles sont comme ce st dit croustillant à l extérieur moelleux a l intérieur vu les commentaires précédent j ai rajouté un peu de levure, fleur d oranger et sucre vanille ça n était pas de trop.... Juste parfait !

Bon beh moi jme lance,j'ai rajouté de la farine car c'est trop liquide et aussi un carré de lavure pour éviter de faire des blancs en neige,donc j'ai mis 3 oeufs entiers....je vous tiens au courant des événements....je laisse reposer une petite heure avant de lancer la cuisson...

c'est exactement la recette que je réalisais il y a très longtemps, quand mes enfants étaient encore avec nous, après essais non concluants d' autres recettes avec uniquement du lait, et c'est la meilleure car le mélange lait et eau donne des gaufres beaucoup moins lourdes et plus croustillantes.
je vais tenter de la refaire pour mes petits enfants...

Bonsoir
J'ai essayé cette recette mais je ne suis pas trop satisfaite du résultat. Bien croustillante dehors mais vraiment trop moles à l'intérieur ce qui donne un aspect de non cuit. Mais soyons honnête ... tout a été mangé !
Cahuète

je rajouterais à mon commentaire, après avoir lue les commentaires des autres ,que j'utilises 1 gaufrier tefal 12 ans d'age simple et non reversible type croque-gaufres et la cuisson parfaite !! elles ont bien gonflées et croustillantes !!j'ai pour ma part ajoutée 1 c à café de levure !!

magnifique , succulentes ,croustillantes ,depuis 30 ans que je fais des gaufres je n'ai jamais obtenue ce résultat !! et pourtant j'étais plus que sceptique !!! bravooooo

Miam !!!! Un délice ! Y A PAS MIEUX !
Merci

Recette pourrie ne surtout la faire !!! La pate est trop liquide et toute collante, en gros la cata j'ai du la jeter! Merci!