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Tourte alsacienne à la viande

Tourte alsacienne à la viande
Tous vos commentaires sur cette recette :
le 27/12/2010 à 06:29
note : *****
Excellente ! Mes convives et moi, nous nous sommes vraiment régalés.
Je laisse la viande mariner 24h tout comme Jef57.
Tourte très facile à préparer. Je recommande cette recette.
Merci !
le 06/06/2010 à 14:42
note : *****
Trop trop bon, c'est la 4 éme fois que j'en fait et maintenant je dois les faire par 2, heureusement 2 fours. Je laisse mariner 24h avec du sylvaner je trouve qu'il parfume bien la viande,maintenant je ne prends que de la palette la viande est plus tendre et pas chère (4€50 kg)
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de la semaine :
J'aime bien être sur la même longueur de papilles que les gens avec qui je bosse. Manger bien et travailler bien, c'est la même chose pour moi.
(Claude Chabrol, août 2001)
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