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Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux
Tous vos commentaires sur cette recette :
le 03/01/2012 à 16:38
note : *****
Superbe recette mais avec 80gr de beurre et 180gr de farine seulement je le trouve plus moelleux. Très bien quand même.

Réponse de Gustave (Lou)
l 03/01/2012 à 21h31
Le beurre est facultatif donc vous en mettez comme vous aimez : entre 0 et 160 g tout est possible.
que de souvenirs d'enfance mercis pour cette recette que je vais me presser de faire
le 04/12/2011 à 09:06
note : *****
tres bon mais un peu moins de beurre

Réponse de Gustave (Lou)
l 04/12/2011 à 11h32
Le beurre est à adapter à votre goût, vous pouvez même vous en passer (voir la recette).
Chers cuisiniers en herbe,

Peut-on réaliser cette recette avec du lait demi-écrémé à la place du lait entier?

Sinon j'adore cette recette, elle me rappelle pleins de souvenir d'enfance en Bretagne. Encore merci pour cette recette et de me répondre.

Mes sentiments les plus sincères.

Cordialement,
Christine.
Réponse de Gustave (Lou)
l 15/10/2011 à 14h06
Bonjour Christine,

Je crois que j'ai dépassé depuis longtemps le stade de cuisinière en herbe mais je vais vous répondre ;-)

Oui bien sûr, vous pouvez remplacer le lait entier par du demi-écrémé. Le far sera quand même plus onctueux avec du lait entier.

Bonne cuisine et bon week-end.
le 04/10/2011 à 21:16
note : *****
Je retrouve le goût du far que ma grand-mère préparait quand j'allais, enfant, en vacances chez elle à Belle-ïle dans le Morbihan. Cette recette donne un gâteau blond, moelleux, au bon goût de beurre et de rhum. Je me suis permis de simplifier les étapes sans rien modifier aux proportions (je cuisine beaucoup mais je fais toujours très vite et très simple) : j'ai chauffé le lait, le beurre et le sucre, mélangé la farine et les oeufs et j'ai délayé la pâte avec le lait chauffé en ajoutant les pruneaux et un verre à liqueur de rhum... Un pur délice. Merci pour cette merveilleuse recette.
le 30/08/2011 à 06:08
note : *****
Un peu trop liquide avant la cuisson mais le résultat est bon.

Réponse de Gustave (Lou)
l 30/08/2011 à 09h48
Heureusement qu'il se mange cuit :-)
le 18/08/2011 à 17:19
note : *****
Il est au four et je viendrai vous en dire des nouvelles !

Réponse de Gustave (Lou)
l 18/08/2011 à 20h27
Nous attendons le verdict :-)
le 26/06/2011 à 18:39
super bon ! merci pour cette excellente recette !
le 25/06/2011 à 10:47
note : *****
Trop trop bon !!!! C'est la meilleure recette que j'ai trouvé du far breton, merci beaucoup pour tous les gourmands .
J'ai aussi utilisé les 160g de beurre , mais une partie de beurre était salé bien sur !!
Recette tres facile et reussie a tous les coups................Elle fait partie desormais de mon cahier de recettes.
Merci encore
le 06/06/2011 à 17:13
note : *****
Je viens de le goûter ,il est délicieux,je garde cette recette précieusement car c'est la meilleure depuis que j'en fais,merciiiiii!
le 05/06/2011 à 07:02
note : *****
En bon breton que je suis je trouve cette recette des mieux ,ne pas oublier de tremper les pruneaux dans du thé froid au moins une heure avant ........
.....kenavo...Jean Yves.....
le 15/05/2011 à 10:31
note : *****
Super recette j'en ai essayée plusieurs mais celle-ci est la meilleure. Les grandes quantités (1l de lait, 250gr de farine...) demande un grand moule et il faut compter 1H de cuisson. Bon courage et bon appétit.
le 08/04/2011 à 12:32
note : *****
Délicieux le far aux pruneaux , depuis le temps que je cherchais une recette celle là me convient vraiment. par contre mon moule n'était pas assez grand , j'ai fini avec des petits ,mon mari a adoré.

A faire chez soi pour des amis ou sa famille.Réussi des la première fois.
le 06/03/2011 à 16:05
note : *****
recette super genial,tres bon gout ,je pense que les 160g de beurre,c se qui donne ce parfum merveilleux je ne vais rien changer de la recette
le 27/02/2011 à 21:38
note : *****
Merci de cette recette. Ce fut mon premier far breton et il était super. Je pense essayer sans le beurre la prochaine fois car je l'ai trouvé un peu gras (mais j'ai utilisé du lait de ferme qui est déjà très riche).
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