Citation
de la semaine :
On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
Peut-on réaliser cette recette avec du lait demi-écrémé à la place du lait entier?
Sinon j'adore cette recette, elle me rappelle pleins de souvenir d'enfance en Bretagne. Encore merci pour cette recette et de me répondre.
Mes sentiments les plus sincères.
Cordialement,
Christine.
l 15/10/2011 à 14h06
Je crois que j'ai dépassé depuis longtemps le stade de cuisinière en herbe mais je vais vous répondre ;-)
Oui bien sûr, vous pouvez remplacer le lait entier par du demi-écrémé. Le far sera quand même plus onctueux avec du lait entier.
Bonne cuisine et bon week-end.