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Tartelettes aux coings et aux épices

Tartelettes aux coings et aux épices
Tous vos commentaires sur cette recette :
le 15/10/2015 à 21:05
note : *****
Bonne explication pour débutante merci
le 18/10/2013 à 06:28
note : *****
bonjour
dans ma tarte Tatin aux coing, je rejoute quelques grains de cassis, que j'ai gardé au congélateur depuis le printemps.
bonne recette et surtout jolie couleur
Nanouallier
le 13/10/2011 à 11:05
note : *****
très bonnes explications même pour débutante merci
le 29/09/2011 à 07:12
Bonjour, je n'ai pas de commentaire, juste pour dire que la tarte tatin aux coings est très bonne aussi. C'est le même procédé qu'une tarte tatin aux pommes, essayez- la vous allez vous regaler.
DELPHINE.
le 22/09/2011 à 10:31
bonjour, une petite question : comment voit-on que le coing est bien mûr ? c' est peut-être une question bête car ils restent durs !
merci

Réponse de Gustave (Lou)
l 22/09/2011 à 15h33
Bonjour, un bon indice : c'est leur parfum. Quand ils exhalent un délicieux parfum c'est qu'ils sont bien mûrs.
le 15/08/2011 à 19:04
note : *****
J'en ai fait un de mes desserts préférés. Mes invités sont aussi agréablement surpris en les dégustant. C'est vraiment un dessert hors du commun (facile à dire, j'adore les coings)
le 20/11/2010 à 10:53
note : *****
je viens de les préparer avec du gingembre frais rapé. excellentes! rien de mieux pr un jour pluvieux et gris à barcelone.
le 10/11/2010 à 09:27
note : *****
Moi non plus je n'avais encore jamais mangé de tartelettes aux coings et j'ai adoré. J'ai mis le quatre-épices et le gingembre et c'était délicieux. Et une pâte brisée maison bien sûr.
le 23/10/2010 à 11:49
note : *****
On retrouve toute la saveur du coing dans ces tartelettes, j'adore. J'ai utilisé des moules à tartelettes à fonds amovibles, très pratiques je trouve.
le 15/10/2010 à 10:03
note : *****
Un délice ! Je n'avais encore jamais goûté de tartelettes aux coings. Il n'y avait plus de 4 épices dans ma cuisine alors je l'ai remplacé par de la cannelle.
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(Groucho Marx : comédien américain, 1890-1977)
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