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Le cacao

Bûche de Noël aux marrons et au chocolatBûche de Noël aux marrons et au chocolat
auteur : Gustave (Juliette)
***** (14 votes)

dessert - préparation : environ 45 min - cuisson : environ 15 min - repos : 30 minutes ou davantage - recette délicate

Voici une bûche de Noël savoureuse, légère et sans crème au beurre : la génoise aux amandes est roulée, imbibée de sirop au rhum, fourrée de crème fouettée aux marrons, et nappée de crème au chocolat et au mascarpone.
Brownies aux noixBrownies aux noix
auteur : Gustave (Juliette)
***** (15 votes)

dessert, mignardise - préparation : 20 min - cuisson : environ 25 min - recette facile

Petits gâteaux carrés fondants au chocolat et aux morceaux de noix.
Brownies aux noisettesBrownies aux noisettes
auteur : Gustave (Juliette)
***** (2 votes)

dessert, mignardise - préparation : 20 min - cuisson : environ 25 min - recette facile

Gâteaux carrés fondants au chocolat et aux morceaux de noisettes.
Banana split
auteur : Gustave (Lou)
***** (1 vote)

dessert - préparation : 20 min - cuisson : 5 min - repos : 30 min (réfrigération) - recette facile

Bananes et glace à la vanille, à la fraise et au chocolat, nappées de sauce au chocolat et décorées de crème Chantilly.
Crème au chocolat cuite au four
auteur : Gustave (Eva)
***** (2 votes)

dessert - préparation : 10 min - cuisson : 40 min - recette de niveau moyen

Crème sucrée à base de lait, de cacao et d'oeufs.
Crème mousseuse au chocolat
auteur : Gustave (Eva)

dessert - préparation : 10 min - repos : 2 à 3 heures - recette très facile

Crème Chantilly au chocolat.
Crème pochée au chocolat
auteur : Gustave (Eva)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 30 min - recette facile

Crème au goût fort en chocolat, cuite à four doux. Sous la surface se cache une texture crémeuse.
Dame blanche
auteur : Gustave (Lou)
***** (1 vote)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 5 min - repos : 30 min (réfrigération) - recette facile

Forêt-noire
auteur : Gustave (Eva)

dessert - préparation : 45 min - cuisson : 30 min - repos : 2 heures (macération) + 1 heure (refroidissement) + 2 heures (réfrigération) - recette délicate

Biscuit au chocolat fourré de crème Chantilly et de cerises macérées dans du kirsch.
Glace au chocolat
auteur : Gustave (Eva)
***** (1 vote)

dessert - préparation : 30 min - cuisson : 15 à 20 min - recette de niveau moyen

Crème glacée à base de lait frais entier, d'oeufs, de crème fraîche, de poudre de cacao et de chocolat noir.
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Citation
de la semaine :
La nature, en amour comme en cuisine, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais.
(Charles Baudelaire)
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