menu
recherche
Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Courrier des lecteurs

jeudi 28/05/2009 12h42
De : jenny
A propos de : Cookies aux pépites de chocolat, Pâte sablée

Titre : la pâte sablée

bonjour Gustave, tout juste savoir quel type de farine faut -il utiliser pour cette pâte et pour faire des cookies par exemple?

merci de me répondre.
mardi 02/06/2009 06h52
De : Gustave (Lou)

Bonjour Jenny,

Une farine classique (T45) fera l'affaire pour la pâte sablée et pour les cookies. Si vous ne la tamisez pas vous-même, choisissez-la fluide, c'est-à-dire sans grumeaux.

Bonne cuisine et à bientôt.
Autres messages :
pages :
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Citation
de la semaine :
Le chocolat est divin, moelleux, sensuel, profond. Noir, somptueux, gratifiant, puissant, dense, crémeux, séducteur, suggestif, riche, excessif, soyeux, doux, luxueux, céleste...
(Elaine Sherman)
publicité