menu
recherche
Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Courrier des lecteurs

jeudi 23/04/2009 11h00
De : Valérie
A propos de : Crème Chantilly

Titre : Chantilly

Bonjour

combien de temps peut-on laisser une chantille maison au frigo avant de déguster ?

d'avance merci
vendredi 24/04/2009 10h12
De : Gustave (Lou)

Bonjour,

Si vous la préparez de manière totalement naturelle (sans additif aidant à la faire tenir) je vous conseille de la préparer au dernier moment juste avant de la déguster. Elle sera meilleure et aura plus de tenue.

Si vous tenez à la préparer à l'avance, vous pouvez la garder au réfrigérateur jusqu'à 2 ou 3 heures dans le récipient de préparation, en la protégeant de film alimentaire.

Bonne cuisine et à bientôt.
Autres messages :
pages :
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Citation
de la semaine :
La nature, en amour comme en cuisine, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais.
(Charles Baudelaire)
publicité