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Courrier des lecteurs

• jeudi 23/10/2008 12h01
De : christiane
A propos de : Pâte de coing

Titre : recette de la pâte de fruit de coing

dans le passé, je réussissais la pâte de fruit de la façon suivante : après cuisson des coings (bien épluchés et écrasés) j'ajoutai simplement 750 grs de sucre pour une livre de fruit. 3 fois j'ai refait cette recette, non réussie.Je pense que j'oublie un petit quleque chose pour la réussite. Merci de m'éclairer ?
jeudi 23/10/2008 16h12
De : Gustave (Lou)

Je connais une pâte de coing, excellente, elle se trouve chez Gustave et je suis sûre que vous la réussirez :
http://www.gustave.com/recettes/889/pate-coing.html
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La lettre gourmande
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Citation
de la semaine :
“Tu bois une biere et tu en as marre du goût. Alors tu manges des cacahuètes. Les cacahuètes, c'est doux et salé, fort et tendre, comme une femme. Manger des cacahuètes, it's a really strong feeling. Et après tu as de nouveau envie de boire de la bière. Les cacahuètes, c'est le mouvement perpétuel à la portée de l'homme !”
(Jean-Claude Van Damme)
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