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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Gratin de cotes de blettes à la tomate et au curry
Gratin de cotes de blettes fondantes aux tomates et au curry, à vous de définir les quantités et les proportions en fonction du nombre de mangeurs et de vos envies du jour ! |
Le mot de l'auteur : Facile à réaliser. Les quantités dépendent de la taille de votre plat (souvent je fais au feeling) |
Plat - Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min - Niveau : facile
Ingrédients :
• cotes de blettes • tomates • gruyère • crème fraîche | • curry • sel • poivre |
1) Lavez et épluchez les cotes de blettes. 2) Coupez-les en fines lamelles et disposez les dans votre plat. 3) Mélangez, dans un bol, la crème fraîche et le curry que vous verserez sur les cotes de blettes. 4) Recouvrez de gruyère selon votre convenance. 5) Répartissez la tomate, préalablement coupée en rondelles. Salez et poivrez. Enfournez pendant 45 min à 180°C (moi je le fais dans un four micro-ondes multifonctions donc le temps de cuisson peut varier selon les types de fours). Dégustez le gratin chaud et vous sentirez fondre les cotes de blettes sur la langue. Bonne dégustation. |
 Vous pouvez aussi mettre des courgettes, y ajouter aussi de la viande blanche (poulet) et même décliner cette recette en tarte. |
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