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Mousse au chocolat saveur orange

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Recette publiée dans les recettes de Noël, desserts de noël, le chocolat, les crèmes, flans et mousses, les desserts, les desserts de noël au chocolat, les mousses, les mousses au chocolat, les recettes de noël au chocolat, les recettes de noël faciles, les recettes de noël sucrées, les recettes de saint-valentin

Une mousse gourmande alliant le chocolat corsé à l'orange.

Le mot de l'auteur :

Une envie de dessert chocolaté.

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Dessert - Préparation : 10 min - Repos : 2 h - Cuisson : 5 min - Niveau : facile

Ingrédients pour 6 personnes :

• 200 g de chocolat à cuisiner amer

• 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (bien pleines)

• 6 oeufs

• 1 orange non traitée

• 1 pincée de sel

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

Ajoutez, dans le chocolat fondu, les 2 cuillères à soupe bien pleines de crème fraîche épaisse et les 4 jaunes d'oeufs. Mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène.

Battez les 6 blancs, avec une pincée de sel, en neige ferme.

Incorporez-les à votre préparation.

Râpez le zeste d'une orange et mélangez-le au reste.

Remplissez vos verrines et les mettez-les environs 2 heures au frais.

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