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Confiture de figues violettes aux noix

Confiture de figues violettes aux noix
Tous vos commentaires sur cette recette :
le 08/10/2015 à 21:30
note : *****
Bonsoir, j'ai réalisé cette merveilleuse confiture cet après-midi... bien sûr j'ai raclé la bassine à confiture... hum... un régal et ce sera encore mieux au petit déjeuner demain matin... (j'ai la chance d'avoir un figuier dans mon jardin...). Un grand merci pour votre recette !!!
le 24/09/2011 à 16:53
A Zebulette :
La confiture n'avait pas encore le temps voulu de cuisson, elle pouvait manquer aussi d' un peu de sucre, on m'avait dit qu'il fallait une heure de cuisson mais je n'en ai jamais fait. Bon courage. Mamée

Réponse de Gustave (Lou)
l 25/09/2011 à 07h54
Dans cette recette, il faut surtout cuire à feu maximum (pendant le temps indiqué). J'ai déjà cuisiné cette recette et j'ai obtenu de magnifiques confitures.

Mais j'ai aussi cuisiné d'autres confitures de figues où je réduisais le temps de cuisson à 10 minutes, pas plus, et c'était très réussi. Le procédé et les ingrédients n'étaient pas les mêmes.
le 24/08/2011 à 16:42
note : *****
j'ai eu une confiture trop liquide,du coup j'ai du recuire et rajouter de la pectine...affaire a suivre
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