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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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zebulette
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Confiture de figues violettes aux noix
le 24/08/2011 à 16:42
note : *****
j'ai eu une confiture trop liquide,du coup j'ai du recuire et rajouter de la pectine...affaire a suivre
Tarte aux figues et à la crème d'amandes
le 18/08/2011 à 19:56
note : *****
Je reste une fan conquise des tartes aux figues et des recettes de Gustave! mais je me demandais si je pouvais congeler la tarte parce que je croule sous les figues!!!

Réponse de Gustave (Lou)
l 18/08/2011 à 20h26
Je trouve que rien ne vaut les tartes fraîches, avec une pâte non décongelée. Je vous conseille plutôt de congeler les figues en les coupant en morceaux avant, ou de préparer des tonnes de confitures.

Si vous en avez encore trop, je connais de grands fans de figues chez Gustave :-)
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Citation
de la semaine :
La nature, en amour comme en cuisine, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais.
(Charles Baudelaire)
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